[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

! |& G) G6 T. w; Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U( M5 z# i, A

* |7 T6 m, ]1 ~: Z材料：公仔箱論壇( A! T: B. B. q; e( P, j
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
5 w/ z7 c# U  ?+ X- x+ \& J1 H8 a# _( Y
9 H7 O( L! [# ~" C! Y& dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 D+ R+ ~  f) F& d& @. H5 w4 @- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% E$ B* m( ]9 m" k6 [
  m$ B+ S8 K: p, N  B

1 V1 j# j3 D$ h: q2 v3 z/ \; R做法：
" R4 {/ ^5 {# z  [( F( S' M7 u1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。* i+ j! h6 K7 u" o- n- s; l  H
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
" O' p; u# a5 z# u3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。2 a+ I. B& t7 w& q, |  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( m7 v$ u* X' U, z" s
小貼士：
2 c1 w9 B3 m5 S5 k5 F/ p. E5.39.217.77:88981.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  P4 }# c% i8 A( f
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。