[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
, E2 R* S2 S! `. [! A5.39.217.77:88981.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。2 S" U8 s+ u- h$ D9 f
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.77:8898: o6 Q2 t) z" i% u
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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7 [+ c( f! P$ Y) B4 Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 P9 y0 X: g. S7 @# v1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
$ h' E- N! U4 ?2 U2 ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。