芒果芝士撻
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 J0 H j+ V
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麥維他消化餅 10塊
6 Z; J2 Q5 i9 D5 i5.39.217.77:8898牛油 70g% d7 U& o: T. S
魚膠粉 8g
) v# G. S t9 Q- [; V9 a& i公仔箱論壇溫水 30g
6 m) x: O7 K C: l" f# f/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- v5 j+ L* ^ B
馬士卡邦芝士 100g
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製法:
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。5.39.217.77:8898: X* g* O0 x7 g# ?
2) 將消化餅壓碎。
+ K7 P) ^- Q( m4 I3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。5.39.217.77:8898* ]2 x, W0 y1 _" V
4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
) [( a a0 y* c% V4 r7 b: J5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。! B/ ~ m& N0 r( Q" {. z; c
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。5.39.217.77:8898) b6 S4 M8 r! |- }1 E' Y/ e
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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