[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
6 o$ c1 j+ X+ m! p* y9 e; \7 vtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克
$ j% ~1 q8 U: ~) d7 f2 R公仔箱論壇獻汁：$ d4 q8 \# I. E8 B% p% j. M
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% d: o1 x' c" E
製法：公仔箱論壇% Q7 \' V. x" X1 G7 |! _
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。5.39.217.77:8898# {$ @) h2 X- G" S( E
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
' t  V, Y; l) n5.39.217.77:88983.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇: N! h  D" [" w7 M$ ?
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
3 h9 z8 u6 C: B1 a- R0 ^- g公仔箱論壇5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。5.39.217.77:88988 |' v/ Y5 O& Q4 c9 S& h
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
2 y+ U  x7 S! G! v公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。公仔箱論壇5 t: T" I. C9 d
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。