[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
; p' Y$ }3 V# W7 G) x3 u' p魚柳 250克
# {5 e, E$ `1 I3 @  K& j公仔箱論壇獻汁：
3 {! A  r& J4 l' F8 p! ]* c鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* n8 u4 Z  o, O4 b5 K( s
製法：$ o7 L) h9 C( x; y. D, _4 W
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 h9 ?# I1 e( U
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
- z/ v: D! {6 N' d0 l- n- e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77:88988 O: e# W# e# _- o2 {; ?+ [
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
+ s# A$ N1 U1 }  V9 I+ c5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。% x+ _- C# l' f2 q4 B% G
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
/ R/ G3 T: T9 g1 G7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
& J  P1 X" D# M  \# I7 b8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。