[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
4 Z- Y! ?  j1 ]! B0 X* Q) |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克4 }8 L3 Y0 w4 m5 I" B
獻汁：
/ ?) l/ J2 h8 m- Z! _# `4 t公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙+ `8 f8 Q% w0 B; g
製法：公仔箱論壇* X  c% n5 S+ r8 i2 J7 L
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。7 L4 Y" F1 W* ^& |4 N
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
* Y' A& w: V- {7 \# ]: N5.39.217.77:88983.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。# a% N& |- h% x1 k1 P4 Q3 ?5 O
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。5.39.217.77:8898! x3 l" T4 U- W9 f( R
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ b( N. v7 L; |  `5 ]; `; i
6.放中火油中炸至金黃色盛起。5.39.217.77:8898! S; s" B+ ]6 E) ]- T5 q
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。5.39.217.77:88982 T' A$ p6 G3 o) O
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。