[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
6 E. F& c% n' G- e# q魚柳 250克
2 B5 ]; P% x3 x8 r$ _& p公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 \0 L" b4 w) L
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙, [' S% G& H2 R4 c
製法：
% L  A6 C4 ~0 W0 u# Y3 G. R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ]& s. n5 ^5 R, m6 Q
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
' b( I/ R: ?- h/ F) K& @/ b3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
+ E% ?: @, |, Q公仔箱論壇4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
& F0 z% x2 x2 B8 K5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。8 x" Z& w2 A" y: V: ~
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
- X1 z( i9 G  s4 O2 t+ p( G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
1 M2 d7 e1 E' W% L* {8 m# Y2 M8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。