[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
. a9 b2 \2 o1 x% E5 R% u% J1 I/ e5.39.217.77:8898魚柳 250克
5 n0 f; K! y5 Y% W3 l* ftvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
" l& w3 k3 u2 x1 T7 V$ B" }. Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R( ~: |( @/ k& ?1 W% i
製法：公仔箱論壇' {- @% q# I# |# ~0 ~1 a* ?
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
, d) J9 X9 O3 D+ }% s9 k5.39.217.77:88982.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
0 m3 ?) s! Y/ g+ [; ^$ M3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。: H% Y* W1 B4 N1 \! }
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
1 `% q( ]+ k! `. X公仔箱論壇5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ D1 ^( h5 @; D, o0 z+ [
6.放中火油中炸至金黃色盛起。8 b5 ?0 ^3 w: E$ x) X' y
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
5 ~: U; l7 y( g) J. d5.39.217.77:88988.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。