[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許
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1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。5.39.217.77:88986 U. \  f7 `$ k3 U- h1 N. ^

- i# G. M( @1 K/ t% }  M5.39.217.77:88982. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。
" ?5 E" M) |6 Y* q* P) ?1 Z* ]; A+ F3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
1 O- z7 _$ U+ j; R1 W  G5 `+ T1 G5.39.217.77:88984. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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