材料: L& D6 u9 \$ l$ I
四吋吊桶六隻5.39.217.77:88989 E5 Q. t) {( v# [
荔枝肉四4 I. a) K( t$ S$ C1 k A; N
蝦膠肉三公仔箱論壇- H. V# F! \5 m8 l0 M5 @, z
西蘭花四
) y, }; `+ |+ @指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb. q/ I( e$ n u& w9 t/ a8 b4 h2 l) y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. W* ?, b2 V' y; Q/ G1 F
清雞湯一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O2 I9 E$ z: R" S V$ i
荔枝汁一湯匙
) i1 T! H$ M; j1 R! R5 htvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙
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D8 P6 B- @& D做法( |0 q( r6 j3 C+ Y" l5 b
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
. S# K# K* D* E. x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ w5 q/ x: y* n( p1 ?! k3 j8 H
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。5 j. f% X0 V) h3 d( x+ h
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
8 M! j: O. {: t }公仔箱論壇(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。1 Q9 o+ m* v! c4 L% k
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。公仔箱論壇) m% o* F& U7 Q% j7 \+ U. z" Y
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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