材料
6 H2 u4 d7 U! S5 A公仔箱論壇四吋吊桶六隻
/ y( t6 M' I* H7 m: \! W' n$ d! V. K$ l5.39.217.77:8898荔枝肉四8 R' f# B6 x1 R
蝦膠肉三
! p. F5 i* U) W: S" w公仔箱論壇西蘭花四
6 G, L8 q& \& Y7 e) s+ m% R公仔箱論壇指天椒二隻
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調味料
* p% z' o8 F% P: ?2 C清雞湯一湯匙
( U( v* K5 H, I. z: F9 _0 i荔枝汁一湯匙9 o5 M) `8 D6 ~, M
荔枝酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ w# Q. t$ J2 Z8 v0 @' ?) j
" `0 ~( E; q/ ?, ?% ?0 s5 M5.39.217.77:8898做法
! y; H9 g0 G; M: z; W+ o, J5.39.217.77:8898(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。5.39.217.77:88989 O- d% T6 R- ]+ {5 y
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
0 V0 S5 I% R$ ]8 Q+ W2 i5.39.217.77:8898(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
n! m+ @8 M0 {# v( _ d$ h7 Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
- L. V5 b" A1 e0 v( g* ]! ~8 ktvb now,tvbnow,bttvb(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
: _. e' I9 x" o1 ]5 V! ]1 ?5.39.217.77:8898(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
' O8 n: j6 Z' K; N \公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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