材料, J+ D6 u5 J- S5 l+ h; j4 n
四吋吊桶六隻
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蝦膠肉三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ o7 s( x1 Z V
西蘭花四6 |; t$ H; s+ O' l9 t9 D9 A% P
指天椒二隻
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$ |7 H, J7 n7 {, k% Y+ d! d5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇" r+ k4 v+ u5 r0 G
清雞湯一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B% Z$ L% a% j# t; f
荔枝汁一湯匙
* m& a% l9 Z/ i5.39.217.77:8898荔枝酒一茶匙
" }" T& c% H X% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- q6 x- E7 X. [
做法. F* \! Z& `% i3 ^3 v
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
2 _- H2 p G: r& p# O' H( u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
$ V7 |, `0 U( H: Q2 v: z: j(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。公仔箱論壇9 F0 @8 x4 s7 E8 b& r! d
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。* ^( |+ ], x6 z! M
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
0 A+ \! A( r# [& w5 M% c' ftvb now,tvbnow,bttvb(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。& J4 C8 q5 a, v' k% q: |/ m
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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