材料
* ]& `6 N' N" G0 I公仔箱論壇四吋吊桶六隻
7 l7 m+ s, w* e5 M公仔箱論壇荔枝肉四( r/ N' y. r: Z+ R8 `. Z
蝦膠肉三
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! v8 }4 \- ?2 J( N/ X4 L d指天椒二隻
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0 J. Y0 R# M5 B- v公仔箱論壇調味料
$ R7 Y. o: ~' n1 \7 d$ W( R0 ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙, S; }+ k% q% M3 C- K1 o3 B
荔枝汁一湯匙5.39.217.77:8898! j5 m7 m% r3 [8 o) X8 H, v
荔枝酒一茶匙
4 h$ T% b W2 N0 S! S' v9 L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {, h! v$ y, Q* X! _
做法1 f1 |% o+ D: ?# n
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( ^- i1 j* }/ p% b5 U R$ s1 x
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
8 F' C4 W' B Z- G# C' r0 k3 I(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
1 p( e/ h% w" X5 a: J5 N$ U公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
9 O% F% J, p3 t: ] n' t# N/ m(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.77:88981 q- q) |) r, q: A) y
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
$ A& y/ V# m( S/ Z4 f8 W4 u公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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