材料: a/ F z6 T: B2 v) L( i4 ]
四吋吊桶六隻
8 g* v' C5 F# x+ g; h荔枝肉四8 c7 o; [- R# n& J
蝦膠肉三
, i+ C6 U* U! \- z+ Q西蘭花四3 E1 J' j2 Y% A# ~+ R5 N
指天椒二隻
1 r- ~& D/ j! E0 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( W1 u% e- h6 v$ e
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ ]7 y$ }7 v3 T5 u( c% q
清雞湯一湯匙
' m$ f( s, P2 atvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 F% a. H, Y. O: Z( J
荔枝酒一茶匙公仔箱論壇 D3 ]+ h% T! h) L
5.39.217.77:88985 H: s" W! r! A, }: U# z* B0 ^
做法
0 K6 c1 {. ^7 \7 S公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
/ v9 p n' L4 g; M& j4 Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
# `% L1 M& T) e$ l- R& i1 d! r+ o公仔箱論壇(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb( J* |3 b, O! `7 r1 j& T
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
+ y1 U* c; S1 T7 _# ?! U(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( y+ w* j/ W1 T. p. \7 F# m
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。tvb now,tvbnow,bttvb( `; M0 ?0 C, B
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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