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四吋吊桶六隻
! y3 Y. S9 q) s- K1 O4 N荔枝肉四
3 `$ [" w9 K$ c# A公仔箱論壇蝦膠肉三公仔箱論壇- z9 J9 |1 g/ i
西蘭花四
( @ g* C O( Vtvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 r8 D7 s) V4 M
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清雞湯一湯匙公仔箱論壇, ~7 u- A# [' m2 Z+ }3 n4 e. s
荔枝汁一湯匙3 F* R+ l0 g- g
荔枝酒一茶匙
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) E$ C, O0 B: C( w# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% l# _7 w) `) c5 r$ O' gtvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。1 B+ y& F$ I0 O! a* |! p$ t# k
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
: { R6 b7 k, Xtvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
. f9 ~' _" K' R" ?tvb now,tvbnow,bttvb(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
, `" c5 T2 _' d! F( Q1 w0 j(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。, F3 G/ G% R! o6 S0 N& R
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& j- I( Y; ?& u7 c2 A
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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