材料
! k5 H$ \7 }9 Itvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻9 }" V$ u2 S7 m" u) x" O
荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb' @) L$ A2 G2 @) }) S/ L
蝦膠肉三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 f# I5 n0 A) `% w- j
西蘭花四
& d0 L4 j4 |" k, Y, }) e公仔箱論壇指天椒二隻
9 ?: {. h- k! b6 X6 |7 x6 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. L2 l' |; ~6 [5 u6 l7 N7 f
調味料
6 X- Q7 A: V8 G+ m7 ?0 ]1 q/ }5.39.217.77:8898清雞湯一湯匙
$ B% M) k$ ~' A, O/ X2 G \; Ztvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙5.39.217.77:88982 @3 j4 b) E$ m( t
荔枝酒一茶匙. F& V: p6 N- U: A6 S( s
/ H7 U9 J9 X: Z! T做法
# e/ N* |; T( k6 L" \(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
3 ?9 \, o8 x& s' @' q3 \/ T; [5.39.217.77:8898(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。5.39.217.77:88983 j# e* S, p6 O, }
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。5.39.217.77:8898+ _6 l7 _( N4 @
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
4 a: ?' F0 y) @4 I7 R4 U' x(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
/ u) _ |, v: c f; c, Z5.39.217.77:8898(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。1 H* V. ~ c( n% Q6 V9 R, G: x
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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