材料
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蝦膠肉三
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指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb) F5 `; r7 l" l' R7 k
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清雞湯一湯匙( f# e; C) g, x1 Y4 q
荔枝汁一湯匙
! x0 y4 Z+ B3 b' ?" z$ O: r Rtvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙
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(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l v& v# l+ s* d
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
! {% [( s) Z' I; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。; X! o& z3 H: L+ }
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
" u. r& Y. N1 s7 f(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
: E |* y( | v2 `" |9 Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
: D0 c5 J( Q* o- }/ b8 y4 h$ ?& \(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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