[西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅

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材 料公仔箱論壇1 V! l$ J8 K5 |" b  h
Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb( N- B1 o; q% g

1 p1 d$ t( `6 e公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898' l# ?7 \8 w# N. D5 U& W% K- k
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; w1 X1 B, W0 I' L

# Y8 o1 D- Z/ D2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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" E' z- s+ |/ J# T- ?9 g* [公仔箱論壇忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。# A, [3 V" _$ N# \( T, ~