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材 料
0 D. |* A, Y8 s7 h/ d公仔箱論壇蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量公仔箱論壇# }( [* F8 ^; i
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% E, i$ w" I5 f% F
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。 , k$ r# @7 i% p& d; Y$ y
& u0 q4 f0 R8 G2 }- M2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。
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) u8 R( B2 B7 U$ v- v, Z0 v7 o/ v公仔箱論壇3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。% x7 Q& v6 t$ v# c
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貼 士
' z2 r& Z. \+ d) r公仔箱論壇加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。公仔箱論壇1 J; P& a4 @0 l
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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