[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。公仔箱論壇1 N, |: }. }  z" z; u0 C
　　(3－4人份)* V' f, ~/ V6 R0 J1 k
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# P0 O8 }& I9 T9 @
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 B6 ^. w5 w( R+ ~  ]) o
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
7 ^' ^: J; ?# j3 ~2 M0 h4 T4 F: O% o　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；, O; X3 j% R. l- Y7 b; P- Y8 e0 T
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
- P+ q( p6 e/ s5 i# R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇/ ~5 p( a8 G  c1 k4 T
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ X; h4 F" `! Y
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。& A' {% P: q! \9 w" ~
　靓汤心水
( _0 i* i0 R2 a4 [tvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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