[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

7 v3 S5 s3 s  K) Z5 ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ a$ F9 u9 c9 r3 A2 ^" H! c
　　(3－4人份)公仔箱論壇6 I# F2 l! V; A: Q; d
　　做法：
! d/ a' W( R& ?& w  A* [2 z　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
- O7 U  ~1 r$ ?$ W+ C' D& A. q0 c　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
% E4 f* B, z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；2 `7 \0 b" j1 ~/ }6 J' W8 u3 f' r
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
7 ^2 n% u+ v! Y( ~/ h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇9 B7 ]  L8 B. A. |5 s+ C
　　功效：
3 K, w& @2 C5 a0 |3 R* C　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
% }0 T/ o4 A6 w2 O+ X8 v* H　靓汤心水
- g- f' s+ L& |tvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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