[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。5.39.217.77:88980 [: {) z7 O# K: b$ l* m& ~; L: v1 j. D
　　(3－4人份)& S. |6 I$ K8 _/ z6 Z+ G5 Z
　　做法：1 l- s% l" j. E6 V$ G& B1 ?
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
" U( `* w/ E2 g  b1 m. {  }5.39.217.77:8898　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 z: d1 c) ?* C, `2 V+ g* a
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；8 P. X4 v& y" G  h7 K
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  k; Q4 a6 F, {( E. T3 h& E8 `2 @
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　　功效：
: D: I, r8 [7 p" H* i5.39.217.77:8898　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。5.39.217.77:88986 X8 r" F4 v( }: }% S
　靓汤心水
# V7 l7 L  a* A* p. ?　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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