[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

' y& F+ T7 I9 A; B: w5 e, d) D5.39.217.77:8898　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; h' H& w8 Z9 z, q: A1 S$ Y
　　(3－4人份)
6 n& e  s- V" ^4 X公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 g) `. g3 @5 ]5 R8 ~: L3 W+ C
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
+ e, l2 B! x( N$ a8 k% f- B　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
5 [2 n0 t. {& k" x# \　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇8 g1 ?0 J0 s% ?) f7 d' n
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 E  F2 a: ?1 ]1 B+ X
　　
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　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 \" F+ A; ^9 [
　靓汤心水
" o: Q/ s% O: A' ?tvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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