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[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤

 ,  描述: 祛湿毒,利筋骨,健脾益胃,通便排毒,润泽肌肤
牛蒡:200克
蜜枣:4粒
水:8碗
姜片:3片
猪腱肉:400克
土茯苓(干):100克
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  今天春分,随着春分的到来,意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝,健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材,肯定要数土茯苓,土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵,居家饮用想够平有功效,不一定非要煲龟,配上清甜的牛蒡和猪    ,气味清润,祛湿困,且不热不凉,一家大小都适合。4 G0 r9 C! R6 j  G: ?7 Q% P
  (3-4人份)
  |- W- z% b2 p4 y1 R  做法:
& ~& l% z  G7 ], ^. J$ z- y: `  1. 洗净牛蒡表面泥土,用刀背刮去表皮,切片,浸在清水里,防止褐化;公仔箱論壇$ j) y! D6 y) \, k0 S# |$ l# J/ s
  2. 土茯苓洗净;蜜枣稍冲洗;
$ |3 \! D- ~; g, h6 k  3. 猪展肉洗净,切块,汆水捞起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) @7 P. n/ e; r0 E9 |7 J. U
  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F- Q: ^- n0 l8 s8 q# S
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  祛湿毒,利筋骨,健脾益胃,通便排毒,润泽肌肤。
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  土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓,分量需加大至200克,洗净削皮切片后煲汤。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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