[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
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　　做法：
1 F2 |. t# s6 r& v# t# L+ I. o　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；公仔箱論壇5 j3 C0 S# L9 m2 i3 h, C
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；tvb now,tvbnow,bttvb( M, D; N0 E8 t! t. b0 H3 E
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
9 U/ n; `7 k4 ?# o* F公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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' t3 u/ z/ z- i4 n6 u' D2 j　　功效：公仔箱論壇/ Q8 [2 F1 N  P  X# g; @& T
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。tvb now,tvbnow,bttvb4 {. t4 \9 w* r4 z$ r' F& h% J- A
　靓汤心水
; v+ ]: k7 \2 {4 n0 ]# c公仔箱論壇　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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