香港仔車禍慘死43歲法籍鐵騎士來港近廿年 主理三間著名法菜餐廳
0 j- [+ F3 T$ j. Y% c# D# [! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n& }6 ?8 b4 d7 a' A% P
2023年02月18日公仔箱論壇0 r* B* F7 {1 \1 _ M
" |# C; @! i9 j4 O# x+ d: Q1 o( v% l公仔箱論壇 $ [& T/ y1 s, t. k* a
公仔箱論壇% G9 Q) `9 J. W8 K3 _, [/ O6 ]' Y
香港仔17日凌晨發生致命交通意外,43歲法籍鐵騎士Gregory傷重不治,消息指死者持有本地身分證,為3間法國菜餐廳的東主。記者下午到他所經營的餐廳了解,發現位於上環磅巷的BOUILLON未有開門,門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣,並寫有「Dear friends & clients, we will be closed from 17 to 19 February. Thanks so much for your kind understanding and support. Bouillon's Team」,至於餐廳職員則在內打點,面露哀傷,不發一言。tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 b+ g5 j2 w$ z# P' g
公仔箱論壇$ f# B. M8 M6 \1 b6 v6 n. @6 ^

5 B/ c M) e9 U6 h* R9 N0 g PGregory(右)與朋友共同經營法國菜餐廳。
- y% J% B v9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 d$ j4 U" k: Q- z( w

9 p' T' _& j7 w5.39.217.77:8898Gregory所經營的BOUILLON門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣。公仔箱論壇0 J4 U% L4 m& A4 k7 n; v
) H0 o' o9 j& s6 Y% l6 w; i. J5.39.217.77:8898落戶香港近廿年 經營3間法國菜餐廳公仔箱論壇: j: r7 o0 O" c
據知,Gregory背景豐盛,79年生於巴黎,15歲決定日後走上廚藝之路,曾於澳門唯一的米芝蓮名店工作,輾轉下來到香港,至今已近20年,其間更與一名香港女子結婚,生兒育女。Gregory在香港經營3間法國菜餐廳,分別位於上環及銅鑼灣,由於店內充滿法式風情,食物的味道亦非常正宗,款式多樣充滿個人風格,深受網民高度讚揚,經常接受傳媒採訪,其中藏身上環小巷的BOUILLON菜式充滿法國傳統風味,深受法國駐港澳總領事官明遠(Alexandre Giorgini)喜愛,而位於銅鑼灣、以Crêpe薄餅為主題的Fleur de Sel更被譽為亞洲至佳。
, Y7 I. n* d Z) D" Z9 ? m+ S Jtvb now,tvbnow,bttvb
. Q/ k) e( f, [" i- L4 m' e, k9 j公仔箱論壇
. a& y8 x# P) M" ^6 ~6 J今日BOUILLON未有開門,職員僅在內打點。
]$ s9 t, t& C8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% E9 _, ]" f( B6 g) a$ @/ w

: C# K' I- z; m( G有街坊上前了解。
0 ?; @ e2 G5 ]/ R5 U- `' w/ V; |* ^3 u
有附近食肆的員工表示,死者Gregory為人有善,會與大家打招呼,平日都會駕駛綿羊仔出入,對於Gregory的離世感到愕然及難過。該員工又指Gregory每日早上便會返餐廳打點,主力負責午餐及晚餐,而餐廳基本上常常滿座,需要食客網上預約。
1 Q2 G' n- J; l% \9 F5.39.217.77:8898
9 h* j9 u- K/ ]3 }6 V; y5.39.217.77:8898 ) N( s( n7 q4 w# U% c2 U* ` \/ g
Gregory所經營的另一間餐廳位於上環差館上街。
, Z$ O7 {+ G" t: o3 f7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c; f8 P/ e% j
& Q) ?9 ^, W+ S$ I1 [& ~: S慘死鐵騎士落戶香港近廿年, 為三間著名法國菜餐廳東主。 |