[西式食譜] 有 機 扁 豆 湯

nt1972

% {" \, o5 c) Z3 `- h2 T! k. R公仔箱論壇7 S4 j! J1 l2 a
材 料
8 B0 P. F& u) z! {0 l8 [# ]5.39.217.77:8898有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
% R% B' ^5 f! |7 P8 htvb now,tvbnow,bttvb/ v5 t& D5 z! T
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ J! l0 _- L9 J5 U% y5 A! U
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
7 S! V- {( x9 e. I7 |8 f) W公仔箱論壇
# J5 h/ }6 e4 T* P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 公仔箱論壇2 p6 F8 _* W0 l2 P/ ]

2 _0 O. R  \# z) t) o2 M3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
. ~& t3 l+ Q" U' X  Q: I5 \( M
$ v# C7 L1 H. i) ?0 h  F公仔箱論壇4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
7 }$ Z; B$ @: I5 \7 u+ Q: p+ T8 F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a1 f, d7 x& A" u6 `' @  h貼 士公仔箱論壇- j9 M8 s; b$ `+ ]
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。+ |7 C: G: N4 ^& w: @( H  {