香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 tvb now,tvbnow,bttvb" H2 _0 q! B9 |" O$ O2 o6 w+ @
tvb now,tvbnow,bttvb0 R' ?) f: D. G& f1 d' S8 ^
呷醋 tvb now,tvbnow,bttvb$ x* ^1 G) W, V5 I4 l( ]0 _
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ e3 u! k7 Z) h% i
$ O+ A4 j. K. x5.39.217.77:8898事後奶 tvb now,tvbnow,bttvb8 O% N; q! {& d! E
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
% S. N) }# i/ ~& @0 m3 \tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) B/ ^& L# ~) z1 W! F! \
切勿飲酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' t( \+ v U2 b* U' S6 z
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
4 H9 p# [' w" T: _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c4 X" T4 J9 O& U+ B5 ~$ B& N5.39.217.77:8898以甜制辣
' ^ i3 Z4 H% g9 h9 `4 A如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
0 Y1 r- I4 X2 [2 L. G$ X2 d1 S
" G; I, ?$ _; C" o8 m: ]* w: S仲有....青瓜 4 V3 W- a; R! R5 P
5.39.217.77:88987 D( y1 H% p4 l
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 / E& U& G) y& T* g9 [
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
