香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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呷醋
* D: P0 u: `) J: U4 H: c% r情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 * B! N# }4 [. P i6 H
# x) l% r+ Z4 X8 J/ z5.39.217.77:8898事後奶
3 E Z w0 d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 8 r7 y- ?6 n# H% A' g/ r' I
8 ^# ^2 m. E$ K; l1 R( y8 ^- h切勿飲酒 tvb now,tvbnow,bttvb, }4 p# P& G; t) h% E6 j
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 5.39.217.77:8898+ X: Q& l' \8 ~' n! ?4 e* ]& U
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以甜制辣
: ~1 v& m: z% B' \% _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& |0 M; c8 n. g& A) [/ ~
( m/ |* Z8 }6 M3 u9 _8 l仲有....青瓜 tvb now,tvbnow,bttvb( u& i9 R( c8 u3 J
4 [7 ?5 v1 t0 V8 w' W5.39.217.77:8898有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 1 X5 I. T% d) R; p( P* [
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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