香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ \1 l" R) @3 r' ~; J
: u0 G6 Y8 l6 ]/ N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋 公仔箱論壇/ {8 M+ }; X) x. b! w0 g
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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! ]" B$ U7 e9 @, R8 @" `4 E5 A5.39.217.77:8898吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 5.39.217.77:88985 L5 l3 S9 J$ [3 d. I: j8 Y+ O
4 Z, M/ Y9 `" I8 }9 G( d5 ?tvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒 公仔箱論壇+ u! T# T) [" U3 R
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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. \7 h. F1 j9 Y9 X* U如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" g3 U5 {: ^! p3 ^* H; Y# y8 p
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仲有....青瓜
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有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 5.39.217.77:8898! D) c4 V2 H1 p7 m" h" Q( d2 |
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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