/ T8 E! L2 c, x) K3 \+ c7 p5.39.217.77:8898健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。
r1 V1 k: o( A- W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 j. `2 J( d2 A$ Z) a, m' G9 t
8 u: ?% s& J; [' k+ D6 ^* v過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。5.39.217.77:8898) C9 R. Z" Y" Q b e/ j7 h& E
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
' x l* a8 [! ?% {' I6 J公仔箱論壇餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。5.39.217.77:8898( |0 h" Q3 G0 Q6 J
8 W, w7 g# s: w+ W9 j5 A( |
: T, y+ z) b, u! |$ ]6 O8 J8 U圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。. V. i; v; @8 a0 `
4 U) K* ^ J- Z8 O8 L; S% T/ z! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ e. d8 Q4 D) `
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。5.39.217.77:88983 f$ X8 {% k8 N* F( ]
另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
. {& y {' U$ B OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( x7 p; m7 _, D
8 \6 O/ c. u7 ~8 }) u! K
h6 f* b+ D" J- _, @
 5.39.217.77:8898" A) A' n4 H( W, X- J: J
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 Z! ~! P! P& Z3 [# M3 h5 o4 @9 f
) m% E3 E$ }2 I" D
tvb now,tvbnow,bttvb, K) @/ O# \5 n9 c
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ i( p# P) ~4 P; H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 p! ]( {' m' x0 k
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。. p _2 g% U1 u8 z: U+ f
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。+ H7 k) r: N$ Z; H# w
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。; k. v7 M( l5 T, N/ a) v# x. G7 J
4. 最後到入豆漿煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* H i* h; @0 q7 Z
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
N! s* A- \6 z; H做法：
" ]- w$ f: O, G, O' s t# u8 K0 K公仔箱論壇1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。tvb now,tvbnow,bttvb# B4 C* I5 |! h# n
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。5.39.217.77:8898& u- q! i% R) ~2 E3 E1 y
3. 均勻攪打即可。
8 r1 K3 B7 Y: t. _3 L8 ?% x4 ]( h公仔箱論壇三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
) f( U. C2 D& Y公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88985 g- _# T1 I% Q" e/ i
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。3 M, x8 l% }* J. b" ]5 V
2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
7 z' V* p& v1 ^+ z5.39.217.77:88983. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
4 x8 ~- _4 |' l4 S8 r, T+ s公仔箱論壇 |
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 