材料及份量:
) k* p* Q$ j! C) i c公仔箱論壇(4人份)
& Y6 i0 d' z8 B9 L6 }& f3 v* Mtvb now,tvbnow,bttvb5 T- t& u& {) U$ K5 T& X
糯米粉 100克
! Z: Y1 w7 b" h公仔箱論壇士多啤梨 200克
% s% t- G2 B) D& o! j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb @5 Z8 g# i3 K# E9 v% D6 d! }
牛奶醬:
5 v2 y+ i, G, e N) i/ V) ^5 ^+ y牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 O9 N# o& t [
忌廉 4湯匙公仔箱論壇6 X& x4 _2 Y% C4 E/ G
蜂蜜 2湯匙公仔箱論壇8 p, n9 C4 M1 |- A
3 j% Y3 F; ?- p; v6 u* Q' _" J- m
製法:
+ M: {/ Q; r4 F2 E5.39.217.77:88988 ^3 C5 E2 @" d0 n4 [8 V
1. 士多啤梨洗淨去蒂,將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中,用手搓揉成耳垂軟度,太硬時可略加水調節。
/ L! o# H9 M: r9 Q8 H1 i- G6 I# w公仔箱論壇2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓,湯圓中間用手指壓至凹陷,放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘,然後撈起放入冷水中冷卻。
0 ~4 |9 \/ s0 y" D3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半,和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
0 W% R$ z4 \, i* H* L公仔箱論壇6 |# G% o$ Q2 ^; F# m0 _/ p
|