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, D" d3 q+ F5 ? Z. b9 h材 料5.39.217.77:88982 `) N: ?1 `/ o
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
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醃 料5.39.217.77:8898/ F! M* {9 h# w0 I6 g+ v- Z
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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0 d# o" W Y. X4 X* A! ^# ?4 a 做 法
4 X, T; {/ I, s) W+ s) ^1 L9 N t5.39.217.77:88981. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
! w& X; d0 L h9 _9 P+ p7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |/ q% m; D' P) k6 i L3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 5.39.217.77:8898. G* j6 I% |# u9 p; l5 b
0 [; \+ d8 x" @! y4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 公仔箱論壇# {: b: P* [1 c! J: _) a( n. L4 b
% K; E+ S0 C" p: A, F# L5 R: w5 M/ Z公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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e: y0 t( s$ m i3 Z+ S公仔箱論壇番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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