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材 料
+ f5 Z# @! J( N. ]0 V. H3 e2 Z4 d5.39.217.77:8898三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
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醃 料
5 E5 @# @3 }, `8 e( T5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 \) U3 l' a/ p. @" ?/ f$ f
/ D/ e9 ?7 r0 }7 D4 H2 D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做 法
2 X# K6 B4 M7 U' F$ l' ^公仔箱論壇1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 6 r9 H, U0 g! N: |: F
3 w% e. J7 p% x9 y4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 公仔箱論壇' K% r0 A4 h8 n3 ?8 d+ P( ~) ?
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7 p- R3 Z- q& A. Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 ?+ D) H, O5 `" c# x. \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。5.39.217.77:8898; u! z) @! K9 }6 H( `/ y$ Z
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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