7 Y9 x0 k/ { Jtvb now,tvbnow,bttvb
# B% S F4 }6 R+ ~5.39.217.77:8898材 料
+ M$ o2 I1 {4 M( O8 M/ @# L5 C冬 瓜 320 克 、 滑 豆 腐 1 磚 、 蝦 仁 215 克 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 薑 2 片 、 葱 1 條 （ 切 粒 ）
0 O5 A- ^5 ^ L# P9 G8 N
2 C5 z( q" t0 ]) J2 qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ ^! F6 v7 ^& |+ z) n
生 粉 1/2 茶 匙 、 蛋 白 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
) [/ ^5 N! \# mtvb now,tvbnow,bttvb
j/ S3 z2 {! @: U調 味 料
" X! b6 c3 B7 ~ W1 g公仔箱論壇清 雞 湯 100 毫 升 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 茶 匙
. |" d& A# d3 q+ @+ R! y# A& s& {
) S) ^2 P* [5 O2 f0 m做 法
% _6 j( P1 g) A( J: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 醃 料 拌 勻 ， 加 蝦 仁 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 1 小 時 ， 然 後 汆 水 備 用 。 公仔箱論壇3 V; [% W; X& X9 T) p; U
; ]3 j8 x! e( O
2. 冬 瓜 去 皮 、 去 核 、 去 瓤 、 切 薄 片 ， 加 2 片 薑 可 驅 寒 吊 味 ， 一 同 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 將 薑 取 出 ， 冬 瓜 壓 成 茸 備 用 ， 將 剩 餘 的 冬 瓜 水 留 用 。
$ W0 Y5 H; U+ F
* B) ]9 ~! q' h4 N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆 腐 切 件 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 隔 去 水 份 備 用 。 5.39.217.77:8898% }5 w" T- r7 s4 O
0 j7 r1 _4 C5 i8 @! C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 冬 瓜 水 加 入 調 味 料 拌 勻 成 調 味 汁 。 ) H# p1 G0 M- Q4 j) l5 s
5.39.217.77:8898& E2 x" ^" z8 U. {) D* N
5. 燒 熱 油 鑊 ， 大 火 將 蝦 仁 和 冬 茸 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 兜 勻 ， 再 加 入 蛋 白 略 拌 勻 ， 淋 於 豆 腐 件 上 ， 撒 上 葱 粒 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! J& d3 M. K
% S. T l8 b" _, K2 ]* D& v zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬 茸 豆 腐 適 合 做 飯 盒 ， 加 幾 片 即 食 煙 豬 手 ， 幾 粒 車 厘 茄 ， 飯 盒 便 有 肉 有 素 夠 營 養 喇 ！
/ G! W! j0 m( P6 e: ?* K( z
5 ?& w, Z0 y8 I4 G7 J1 |: u 公仔箱論壇, r% u6 z7 D2 s* B
" S1 F% e/ Y0 j0 s: f, m* h
 5.39.217.77:8898( h) n0 X0 P8 h j1 _- Q/ S7 I% i
4 t: d2 z2 C, t2 t* R# o/ G5.39.217.77:8898
' ^& z0 j1 x! r; U. O& l5.39.217.77:8898
, V) B8 s* [) V, o8 C: q3 U 3 U7 x, I$ }0 i5 `. c
' C$ T- J# J" O; Z. M, b# g- `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. H, q( l1 X! \豆 腐 不 可 蒸 太 久 ， 3 分 鐘 就 夠 ， 否 則 會 變 嚡 變 硬 。
/ w# J; F/ a' l |
發表於 2009-3-18 12:49 PM
| 