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[健康資訊] 年後減肥怎麼吃?減重醫師:運用「攝食產熱效應」吃對三餐就能瘦

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結束大吃大喝的春節假期,不少人後悔沒能擋住美食誘惑,過完節腰圍又大了一圈?台中慈濟醫院代謝及減重中心主任李旻憲提供減重秘法—規則三餐加選對食物,充份運用「攝食產熱效應」就可以讓自己低調瘦下來。少量多餐才能瘦?醫:是減重迷思李旻憲主任指出,很多人都誤以為「少量多餐才能瘦」,其實是減重迷思。他說,很多文獻都顯示,拉長時間分開吃下完整餐點的總熱量,跟規律三餐的瘦身效果差不多。
  B7 B3 k% f+ c! Q3 q' L/ U8 L5.39.217.77:8898運用攝食產熱效應,規律三餐瘦身效果佳但複合式飲食的規律三餐,具備蛋白質、脂質與醣類三大營養素與飽足份量,吃對食物更能發揮「攝食產熱效應」瘦身又暖和身體。公仔箱論壇( Y$ {* l+ X/ [3 Y5 l+ i: E1 P8 f
李旻憲解釋,「攝食產熱效應」指的是身體攝取食物產生熱量,引起消化吸收、儲藏及代謝等作用,造成能量消耗增加,產生較多熱能,並從體溫散發使用掉。5.39.217.77:88985 G/ j( k2 W1 W' o2 T3 s! B# [
他進一步說明,「攝食產熱效應」佔人體每日總消耗熱量其中一成,研究發現,攝取相同種類和份量食物下,規律三餐比頻繁進食、少量多餐的人「攝食產熱效應」相對較高,養成吃對食物、規則三餐習慣,長久下來可以幫助人體消耗熱量。
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圖/具備蛋白質、脂質與醣類三大營養素與飽足份量有助減重。 台中慈濟醫院提供5.39.217.77:8898) X8 P* j+ |, k+ g
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飲食控制與運動搭配無糖茶、咖啡有助促進燃脂此外,無糖茶、咖啡等飲品富含兒茶素與咖啡因,若搭配飲食控制與運動可有助於提高代謝率與促進燃脂。李旻憲主任建議優先選用包括:雞蛋、豆腐在內的低脂蛋白質食物,有助身體保暖並增加熱量消耗。
5 U9 }& W& h/ o! M1 J2 D! r7 S& T5.39.217.77:8898此外,挑選橄欖油、苦茶油、酪梨油等富含Omaga-9的好油品做為日常用油,不只產熱佳還能抗發炎,也有助於心血管健康。其次,善用薑、薑黃、辣與蔥等辛香料入菜,能促進代謝、提高抗氧化力。
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; W7 ~: `' M% A% |/ S# i# s7 ctvb now,tvbnow,bttvb圖/台中慈濟醫院提供
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想低調瘦身?從早睡早起、曬太陽做起除食物之外,春節後開始上班,想低調瘦身不妨從定時早睡早起做起。李旻憲指出,白天適度多曬太陽,能預防冬季憂鬱,充足睡眠能減少飢餓素分泌,維持食慾不失控,讓每天的生理時鐘、情緒與瘦體素分泌更加穩定,有助自然減重,健康迎向新的一年。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 g- ~; r( M& F& H1 g3 H
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