 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 |5 W3 h3 j+ e- p1 l
(3－4人份)
2 A( x C' r: _& P 做法：
* y- q; g, \9 Q" X 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
3 g6 I4 Z/ b2 R/ |& a+ U公仔箱論壇 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
, @$ {; l- Y' ~/ e0 j/ I& X6 {/ y+ u公仔箱論壇 3. 枸杞洗净稍浸泡；
! S8 s+ K" L8 q 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
6 w* B: o* i6 s% J7 ] 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
9 }$ W- W5 r6 D0 n+ g1 r k2 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. r/ |8 y/ e
功效：
, D% M. g" w4 F% R! U6 \公仔箱論壇 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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