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過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按：農曆新年，許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福，自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過，廟口小吃雖然看來份量不大，但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽，高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎？+ V3 O$ c( v2 Z9 K/ j$ o- v' u
15款廟口美食熱量排行榜 營養三明治 一份（585 Kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O4 x4 N- Y3 X/ ~8 N* x% `
大腸包小腸 一份（582 Kcal）
/ K ?( Q; Y! B臭豆腐 一盤（565 Kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, r J; t- H
蚵仔煎 一份（516 Kcal）
! r% J% J/ F. btvb now,tvbnow,bttvb米糕油飯 一碗（515 Kcal）公仔箱論壇6 ~8 k! B9 c) I+ P$ t/ y
炒米粉 一盤（510 Kcal）- ^. N4 W4 _) b; W) ?
什錦炒麵 一碗（500 Kcal）tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ P0 m. z4 ^: i! H; j% r7 J
麵線 一碗（415 Kcal）公仔箱論壇* L: B2 v0 ?. r: j6 C- T6 q
肉羹湯 一碗（370 Kcal）
8 B$ N( C* Y8 b8 B; E公仔箱論壇肉圓 一顆（324 Kcal）
% @9 ]6 j6 k$ K4 Z7 ?7 Y1 M5.39.217.77:8898花生粉豬血糕 一支（321 Kcal）公仔箱論壇6 [/ [: C5 h) M1 R# d
烤玉米 一大支（315 Kcal）
1 f6 Z; O: A( W碳烤香腸 一根（295 Kcal）
E! x C! ~( Z' \1 q- s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb潤餅 一條（225 Kcal）
7 n i% {, P4 O- g+ n1 x蕃茄蜜餞糖葫蘆 一支(100 Kcal）5.39.217.77:88989 u0 t& O G, |; s
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7 \2 n: y" L2 x5 T公仔箱論壇圖／廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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牛肉麵湯頭紅燒改清燉，選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取建議想吃牛肉麵的朋友，改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少，還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡。
, Y+ ~0 g2 X( ], y公仔箱論壇涼麵、臭豆腐熱量也不容小看，吃多鈉攝取恐過量而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡！如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...，鈉含量更會飆破整天鈉攝取量，隔天直接水腫。tvb now,tvbnow,bttvb% l- d1 u; R4 T0 ^ w$ b! H
玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類，吃到就要減少當餐飯量玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉！有吃到就要減少當餐飯量，有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。
, E- @* S) n: J: z6 P7 k再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞，外層裹了一層粉、又沾滿了油，加上整個拿去油炸，所以熱量才會層層往上堆疊（食物熱量可以比原食材多2-5倍）。
4 M* N; O0 @5 |' S7 n+ S另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心，包著糖衣的水果，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。( C+ K. I1 M0 s# r$ P( W! }
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發表於 2023-1-26 02:19 AM
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