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( G+ ^3 X5 F+ d% l- n3 `. [5 s( v公仔箱論壇所需材料：
: s" I0 e! ?$ S% y6 ?+ h1.胡蘿蔔 ... 2～3條; g; J! S7 |' c4 I. t# j& h
2.蔥 ... 1大匙) y5 N# [/ d2 N: c1 c) D( P
3.薑 ... 1大匙
: D; T# X2 y n+ u, V- c% F: j% R/ I5.39.217.77:88984.水 ... 2飯碗
+ q4 Z4 x% V* o, P x5 Q1 |9 ~" I& O$ f5.39.217.77:88985.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
0 t( h% z- n) y; F. A% w6.八角 ... 2粒
# K' S& ?2 }" w) k% {2 `tvb now,tvbnow,bttvb7.陳皮 ... 1小方
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) O: V/ {1 |$ P* D2 X5.39.217.77:8898調味料1.醬油 ... 3大匙/ `% `! j& p& P2 l- L! M( M
2.鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇) {0 X$ [) b% X* `" p, c
3.酒 ... 1大匙* L+ |! E3 J( l9 S" K
) y: T+ D$ W+ q2 `5.39.217.77:8898
: X! S* q. l+ n' C$ L# G( K作法步驟：- \" O, F. }* n
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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, p k& V8 ]7 K8 p2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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N& H1 ^* `$ u- z' b- P4 `6 _: e3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。 |
發表於 2009-3-17 02:57 PM
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