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" r" M7 h7 R7 ctvb now,tvbnow,bttvb所需材料：1 S% O7 F; W# L( K0 R9 F' ]' u
1.黃豆粉 ... 1片
' L% c" s; V* d' \# A8 O2 I' G2.玉米粉 ... 1斤
" r5 E8 c" m% r7 d, e3.溫水 ... 適量(40℃)
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作法步驟：5.39.217.77:88980 i$ ]7 I& m3 q8 z0 v, M4 m
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。7 {7 [" M# s% G
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。 |
發表於 2009-3-17 02:52 PM
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