[藥膳] 杞 菊 茶 凍

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材 料0 E% r  l5 B5 l" h: u
杞 子 1 湯 匙 、 乾 菊 花 10 朵 、 綠 茶 1 茶 匙 、 蜜 糖 適 量 、 水 2 杯 、 大 菜 絲 1 克
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3 C: Y9 b/ w2 |2 S+ M/ x8 stvb now,tvbnow,bttvb
9 k# E) ~8 S! j# L* atvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ r9 k/ m) `5 p% g. ]1 x1. 將 大 菜 絲 浸 水 10 分 鐘 至 軟 身 ， 剪 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# }0 G& G  R
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2. 用 大 火 煮 滾 2 杯 水 ， 放 入 綠 茶 、 乾 菊 花 及 杞 子 ， 當 再 滾 起 時 ， 熄 火 冚 蓋 焗 10 分 鐘 。 5.39.217.77:88989 k4 j4 J" v$ H* m+ i- E; _
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3. 倒 出 將 渣 隔 走 ， 杞 子 留 用 。 如 果 當 凉 茶 飲 ， 可 將 杞 菊 茶 倒 入 杯 中 ， 加 入 適 量 蜜 糖 攪 勻 即 可 飲 用 。 . |* r; {4 y1 |6 U* @  q

' j. Q9 o8 @8 J! Y, q9 e, Y* j6 x; `# d公仔箱論壇4. 如 做 果 凍 ， 將 杞 菊 茶 倒 回 煲 中 ， 然 後 加 大 菜 絲 ， 煮 至 大 菜 完 全 溶 化 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X& }# z( `# h% r. N

3 q6 K6 S) E+ T2 O" r公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 注 入 模 內 ， 再 放 入 杞 子 ， 放 凉 後 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 定 形 ， 取 出 脫 模 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb2 _' d2 r( L# S+ }3 x8 n

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! G7 I; G5 x0 G9 \0 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' O, }$ V) @* P( L# Y( Z
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杞 菊 茶 可 當 凉 茶 飲 ， 如 加 大 菜 可 製 成 爽 滑 的 茶 凍 ， 亦 可 用 1 茶 匙 魚 膠 粉 來 代 替 大 菜 絲 ， 做 好 的 茶 凍 會 較 有 彈 性 。
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