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瘦 肉 1/2 斤 、 麥 冬 / 棉 茵 陳 / 夏 枯 草 / 龍 皇 杏 各 5 錢 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 y' K$ a2 [
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3 }4 o; p% }6 R1 C公仔箱論壇做 法
1 d# j& ~4 ^ T* i' H& z1. 煮 滾 一 鍋 水 加 薑 片 , 放 入 瘦 肉 汆 淨 血 水 , 撈 起 備 用 。
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2. 再 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 、 麥 冬 、 棉 茵 陳 、 夏 枯 草 、 龍 皇 杏 及 蜜 棗 , 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
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棉 茵 陳 及 夏 枯 草 較 多 雜 碎 散 枝 , 先 用 煲 湯 魚 袋 包 好 才 煲 , 方 便 隔 渣 。
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