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a6 s* Y& ?0 P, R1 K5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% ?& p7 b7 r! _3 B
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
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. [8 p) g; F. n+ q9 N4 Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
4 u, ~0 K8 H* {% R) n( l6 L; v生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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做 法
; ~* w2 Y( a; ]4 n5 G0 a _/ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 5.39.217.77:8898# `) a7 d/ c: ^8 d9 M
4 W. o, x& m c( H5 S- k3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898' r K" z1 W1 a: D
^. P. o+ v P& B- c$ \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( |4 z- N5 \' T2 T8 i# s% } ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。* b0 T, Y; o/ F: K
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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