[健康資訊] 便當盒、塑膠袋易溶出毒物！營養師1動作解決，3招避開危險環境荷爾蒙

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便當盒、塑膠袋易溶出毒物！營養師１動作解決，３招避開危險環境荷爾蒙。

近年因疫情的關係，民眾飲食模式改變，時常叫外送食物或買便利商店食物。不過，營養師廖容綺提醒，不管是塑膠杯、塑膠袋、紙盒、紙袋等等，油脂加上高溫就會溶出有毒的化學物質，因此她一定會「另外裝在玻璃碗或瓷碗中微波加熱。」，加上促進代謝、多攝取蔬菜，即可避開危險的環境荷爾蒙。每當被問到「營養師，妳會吃超商的微波餐盒嗎？」廖容綺表示，環境賀爾蒙無所不在，「我一定會拿回家，另外裝在玻璃碗或瓷碗中微波加熱。」' T9 H k* H* H' B: ^9 x) c5 w
以下三個狀況，哪一種會溶出較多的環境賀爾蒙？1.塑膠袋裝冰冷的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. N, K2 B2 Y7 \2 ~
2.塑膠袋裝冰冷，但是酸的食物。# Q( Y( _) D8 \9 | Y! ]: M' Y* E
3.塑膠袋裝熱且油多的食物。公仔箱論壇: Z" b( z# l- r4 A8 i
答案：又油又熱的食物！
例如塑膠袋裝羊肉湯、塑膠袋裝牛肉麵等。
【無所不在的環境賀爾蒙】「環境荷爾蒙environmental hormone」又稱為「內分泌干擾物」（Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs），這些人造的化學物質，存在環境中，透過食物、空氣或皮膚接觸進去到人體，因為『類似』人體內荷爾蒙的結構，所以會造成干擾，干擾是一連串的，是長久的。5.39.217.77:88989 q9 ]: d( a3 ?3 e9 ^( Y; r
現在很多疾病其實都跟環境賀爾蒙有關係，包括：公仔箱論壇) I8 T0 S, p8 ]- \

1.胎兒：生長遲滯、早產出生體重不足。5.39.217.77:88988 M- w- K( Z: r7 v9 k* O/ s( G- `
2.嬰幼兒，兒童，青少年：發育成長遲滯、不正常性發育、性早熟。
3.成年人：乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌症、前列腺癌、睪丸癌，甲狀腺癌、肺癌。不孕，多囊性卵巢症，早發性停經，腦下垂體及甲狀腺功能異常。

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圖／環境荷爾蒙又稱為「內分泌干擾物」，這些人造的化學物質，存在環境中，因為『類似』人體內荷爾蒙的結構，所以會造成干擾。
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【怎麼預防環境賀爾蒙】一、避免接觸1.吸入：空氣中的PM2.5，來自工廠的廢棄物、汽機車的排放氣體、不明物體的焚燒物質、拜拜燒香、二手菸、品質低劣的香氛或香水、空氣清新劑、殺蟲劑。) ~1 e7 X! {" g6 k; S3 D# I6 M5 ~
2.接觸：兒童玩具、化妝品、保養品、清潔用品、家俱、印刷品油墨、塑膠類用品例如：雨衣，地墊，溶劑。
3.食入：裝食物的容器、塑膠袋、鍋具、保鮮膜、免洗餐具上的材料、人工合成避孕藥或荷爾蒙補充療法、農藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" `' v+ \0 t9 t3 a7 c' E3 V
二、促進代謝1.排尿：多喝水促進排尿，建議量每日2500-3000cc或體重的30倍。# j' F* [' z  R  t8 H
2.排汗：桑拿、遠紅外線儀促進排汗。公仔箱論壇  R2 M$ g& w2 Y& p
3.肝臟解毒：幫助環境賀爾蒙代謝食物tvb now,tvbnow,bttvb# \+ P9 k1 J4 o- x  _8 a, c0 `* M
4.排便：攝取富含膳食纖維的食物。肝臟解毒後的毒素到了腸道需要纖維素的幫忙吸附排除。
三、多吃蔬菜1.十字花科蔬菜：綠色花椰菜，苞子甘藍，芥蘭菜，芥菜，高麗菜，大白菜，小白菜，羽衣甘藍富含葡萄糖硫苷及吲哚，加強肝臟解毒功能。
2.大蒜：大蒜素跟硒，有助於肝臟排毒毒素。3 h1 j- T& ?( u
3.薑黃：薑黃素是很強的抗發炎，抗氧化物，加強排毒功能。
4.綠茶：綠茶多酚跟兒茶素，幫助肝臟運作。
5.維生素Ｃ：芭樂，奇異果，柑橘類水果，富含維生素Ｃ促進肝臟解毒。
6.甜菜：富含植化素可以加強肝臟中解毒酵素及抗氧化酵素的活性。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 F; x& `* ?- q( w
7.酪梨：富含穀胱甘肽（glutathone），幫助肝臟把脂溶性毒素轉變成水溶性。

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