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! A0 E7 ?. E* v. Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:88987 y! M2 u* v' d) H6 @
, n0 G* R7 l/ O4 G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 K' a# [- v7 U! A5 p% N
肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 p" a. I8 l8 S/ |4 Q- Q
: a# _7 ]; }& h( F4 G調 味 料 j( p& u) T% l/ G% a m$ b
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量/ P6 t4 C% `" x. @( q
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6 Z2 S. C/ G' Y* N& {tvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 d- {( U: x8 B0 [3 Y; k- ^
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。 公仔箱論壇" X* b# ~: x9 D/ Z9 r
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2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
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) I% }! k# x' A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。 * I: |/ U7 N1 [) T7 `
+ D$ P+ ^ n! Otvb now,tvbnow,bttvb4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- R; K% E& T# F8 {8 }5 V
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7 R, e3 |. i7 H; Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士9 p, ]3 E$ T6 _/ Y. J# P( b
% a: M6 Z) f7 b; o! ?0 ~ P公仔箱論壇薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。 |
發表於 2009-3-16 12:39 PM
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