 5.39.217.77:8898- f! |7 r: n2 }
& n* D/ P. m/ _1 o9 f5.39.217.77:8898材 料* r" w/ J' ?# w0 u' s
芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許 公仔箱論壇; T. O" R) B& q6 P \8 }
6 m" ]9 K( A5 W) R {$ ?' L( ~( k$ k8 ^公仔箱論壇牛 肉 醃 料
( T* S3 r% c0 w5 ^7 l, L- d ~公仔箱論壇水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙 ! k" V5 J) U2 U0 j
. r6 W' U: I1 I7 z3 n) J芡 汁 料( c- y6 Y2 {6 d1 {: \5 o
水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
; }, y) Q7 y$ A3 t! M# N* x {( Z }- v- f- P0 i' J D
- z* D* B W3 o( ?5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇& h+ M1 |* r5 s' ?+ N* p
1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。
# {) U3 l6 Q, O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' Q* p ]" x* }
2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。 5.39.217.77:8898' `, C8 X0 l K$ F! J4 b
5 o# z9 Y, T8 m; ~& P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) S1 b4 h/ @+ N$ M C" D- j/ Q
5.39.217.77:88989 Q7 j6 u: M U2 ?/ q
4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。
1 G2 ]9 \% k- e! ]* y- o公仔箱論壇
' d0 X. }7 w/ a# |公仔箱論壇 5.39.217.77:8898 B5 a' d& q" P
+ i% t( m1 b2 H3 ?+ v% d4 q$ x公仔箱論壇 ' D9 O6 s3 P, }0 M) E( l
5.39.217.77:8898. w* }0 _4 C! @
& l" ^3 h" B3 w9 B1 P8 n貼 士5.39.217.77:8898; \% }, o4 {) Z- V* o7 s
炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。
1 u0 z' `' A e! U6 f$ t5 i! n |
發表於 2009-3-16 12:38 PM
| 