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[中式食譜] 蒲 瓜 烙


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# @; s; s4 r* S2 n材 料
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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 , 當 造 期 為 每 年 春 夏 。
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量  F2 E' Q) F9 o2 w5 _

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5 S* ^, G2 p: H$ ?& o9 _% E" |3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 ?+ y' _6 T% e# T% Z! s2 u3 V公仔箱論壇1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb* M, O, A' n; w2 l1 U4 P
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2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 , 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 , i+ q  q+ R% q& G% W

5 ~7 K) Y" ^! }( L; }) J) j3 V; o6 \5.39.217.77:88983. 燒 熱 鑊 , 放 入 ( 2 ) 壓 平 , 煎 香 一 面 後 , 反 轉 煎 另 一 面 , 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 , 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ P. t( E+ c
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蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 , 會 較 易 煎 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 Z) R! D* e' s$ k( L
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