魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb1 q H. J: ]' L0 L3 H" ?; B2 W% Z
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魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 5.39.217.77:8898* \3 f# c; S" ~
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
' v0 D! C. j1 M. e# F/ [' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薑 4 片
t/ p- t" F2 b8 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩 公仔箱論壇6 U; w( j4 ~+ X/ |& \+ w# `
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 6 q% P7 v3 W# G% s# I- y% B
冬 菇 4 朵 ; f1 n: v8 I1 z/ J
筍 1 支 5.39.217.77:8898" N# S; p" V% ^3 t" g
雞 湯 6 杯 ) L- R4 E& h/ w: m8 k5 Q
調味份量
, ~, F* s* m6 y6 C8 `# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: }5 A! B- _/ j& u# x3 j5 K
食 油 2 湯 匙
+ _1 h {! i+ Z$ a3 Stvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 d* E4 l! r, q* e
水 3 湯 匙 5.39.217.77:88981 e$ n' i! A1 c; _. x0 a6 C' k
鹽 、 醬 油 適 量
- N5 ?" ]5 k' Q: q$ R香 菜 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 E( Q- `/ I. V+ p" E2 O
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
0 `$ O. `: [! z' z, Q5.39.217.77:8898香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 * H, Y6 t! ^/ l( ?$ a8 r) j: g( H) {
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a% S5 h `3 @! \
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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