魚翅羹
$ |- c4 h3 }0 W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, V- ~- Q7 w
+ c. R5 T3 @( a6 B% Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. W+ v8 t4 i, E: g% {
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
5 ^3 _! U" A9 R9 R- [# ^蔥 （ 切 碎 ） 2 支 公仔箱論壇) K2 N. Y$ Q0 j! @7 r. f; Z
生 薑 4 片
) g; P, w. [8 I1 t/ e7 A瘦 肉 4 兩 公仔箱論壇0 m. F/ V" c) d {- W
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 # N1 Q; R" h! O5 z
冬 菇 4 朵 公仔箱論壇' ]$ U) ~4 E, P2 s$ d/ n, s4 ^
筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ P5 E6 L/ @0 |/ a1 }' A* b
雞 湯 6 杯
* l7 h& `) [3 y5 o" dtvb now,tvbnow,bttvb調味份量5.39.217.77:8898/ q8 K7 Z6 P6 L. e$ l
米 酒 3 湯 匙
3 g3 [, K' `# y5 q0 e! h/ ~5.39.217.77:8898食 油 2 湯 匙
/ ^5 q. `6 a/ T0 K% xtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% W: |# D; F& R+ d% y
水 3 湯 匙
* w. n; g, h. ^! a3 {( d+ b. s鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) d4 s, d5 R! Z
香 菜 少 許
! h- F' i5 _. l# L" g* R6 F" M) s5.39.217.77:88981 Y1 E: A& S& }7 Q9 M
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做法2 g; p2 K2 D8 |, k5 {1 J5 [
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- x. ~8 P8 ]7 M7 B0 g5 Y! ^4 y
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
7 U2 |+ J3 P; k7 o1 p將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
! I% ?( T, J. w, E+ ktvb now,tvbnow,bttvb將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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