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5.39.217.77:88989 J. X% J( ^* J# ? E
ingredients （ 十 人 分 量 ）
; y0 E0 s9 G3 P8 q$ t/ ?* W牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 @) C! s: |1 c- Q; x
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 . f! j8 D# V1 |& ^7 {% e( c, i6 W
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
4 o3 B: y" H w: D) B& C甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb! |( M/ p5 b# R. j- L$ g
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 m1 ^4 m: G/ I6 e" d
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇6 P* a: D* e) I/ O" L. C0 r
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
- v. l; T9 |' f" R薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 5.39.217.77:8898' m2 L) F8 u) G' v6 _( a
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ ?0 m4 |0 h: }' ~
百 里 香 ︰ 2 克
5 s" d6 k+ L4 O$ H) o- _5 Q忌 廉 ︰ 125 毫 升 # B( }! W2 {/ v) u! z
麵 粉 ︰ 30 克tvb now,tvbnow,bttvb' Y: k- v6 [& p( u0 M: i: b4 f& `
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steps
- N3 g- b( g5 R2 U: M3 X. j# X1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
- b5 n! Q% j$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
& _" K3 N, J j; S0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
0 E( u& O0 n8 R C4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。5.39.217.77:88981 W& J: D0 q' h
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 公仔箱論壇* @( A4 {+ D) E( J' D
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb' R( [% Z# V/ r8 Z$ P& n* y& w
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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