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. I% R( f" N" w) m# G& Y! jingredients （ 十 人 分 量 ）' X) C1 v( B' M% Q$ |! v
牛 油 ︰ 20 克
, ?, b3 E+ l5 D' l" e洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
/ i0 G. h) u7 G3 ~9 i公仔箱論壇煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.77:88986 e7 N s# R- v- d) H; D$ d
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 + O; W/ X# `7 O2 s2 n* q
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 " q. b4 z# X Z2 ]! @
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
+ s* ?: L: a p+ f# y大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
7 J2 y0 D- b, N9 G3 ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
I" s+ ~0 W$ X3 q$ M# j! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升
' U L, ]& W. V( m9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 ︰ 2 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! ?) x2 z6 }
忌 廉 ︰ 125 毫 升
8 K3 I4 V [: O9 B2 a5.39.217.77:8898麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.77:88982 o7 l3 x O* E1 f2 ?
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2 j& T8 R' i3 e% h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# e% M. h9 U2 K+ J4 B. E0 M1 d0 @
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steps
: q/ Z/ C% a8 J3 K0 i# p# V& y1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 1 E6 b% P; C2 J
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 + ~4 H" `) d2 i/ a4 ]
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
0 B- f. N3 K' g! J, b+ }# ^公仔箱論壇4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 5.39.217.77:88986 }6 T! e( _& G/ K* V
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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