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[西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯


; R9 z! N1 l4 X9 p: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 g3 f4 D8 X7 y

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ingredients ( 十 人 分 量 )
! J8 p* U" M. G8 \. ^5 b0 c+ K3 o公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克
: h% S2 U2 ?7 M6 l, z9 s& M4 n) b ( 切 粒 ) ︰ 100 克
  R6 M; y! L9 Z1 g煙 肉 ( 切 粒 ) ︰ 100 克 5.39.217.77:8898, _/ D; _- V& Z- H% k
甘 筍 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 4 K* \  N; E! l- z$ o# Q+ t6 Y
西 芹 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
! C6 u2 T6 s( f1 s+ j* T! G5.39.217.77:8898白 菌 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) P. T) g* g2 a( O4 C/ P
大 蒜 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
  Q/ ~* O- p/ X9 \2 t/ L% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 ( 切 粒 ) ︰ 125 克
7 x" L$ K1 i7 ?) N雞 湯 ︰ 1000 毫 升
# K6 x+ f" {, q  _1 d7 Y/ i0 @tvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克 公仔箱論壇) e  m9 {' C! c+ J+ O
忌 廉 ︰ 125 毫 升 . ^; h7 P9 M& l0 K0 Y3 |3 a
麵 粉 ︰ 30 克3 l, }2 Z" W- |3 f
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 , 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. l/ h1 k1 j) ^" {! W9 B
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
: ~" M  \9 ~. g5 {' j3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 , 開 大 火 煮 滾 。 % r: ?( c# t$ P$ s$ B
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 , 慢 慢 倒 入 湯 內 , 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 , 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。& c* X) I$ {* ~0 o

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tips
5 R, H- r/ I  U" O4 j  P+ ^公仔箱論壇1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 , 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
" `' M! G) D) [% m8 J* l3 k2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!
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