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ingredients （ 十 人 分 量 ）5.39.217.77:8898) S7 X. G' B7 W3 Q# O s7 G. E5 H1 U
牛 油 ︰ 20 克
# U, x+ W# C& g2 m( J' y洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
$ y! I3 h* U+ @tvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
& f J) Q' c) Z5 B6 J6 {5.39.217.77:8898甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
6 u3 k& a$ s: b西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
7 H& h0 f7 x# I; z& K% A. d* wtvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, ^( R2 ?( p; G4 |' _
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ; @( }" U/ ~1 ~& G/ H0 f, Y
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
0 A* W; N7 F' ^; e雞 湯 ︰ 1000 毫 升
5 z/ B1 o g# y+ e百 里 香 ︰ 2 克
% f* M4 B; `, N3 u4 d# _! |" r0 mtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 ︰ 125 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& Y2 ~6 o6 F/ w
麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.77:8898. M5 M' Z+ ~$ B7 @
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
2 T4 u5 C! Q8 L9 A/ [: ]$ Y2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; C7 P+ T& o# H7 f
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.77:8898- M* A; e! L0 v$ n) G& k
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 5.39.217.77:8898$ P7 f4 {$ R7 d c; p" [& b
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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