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ingredients （ 十 人 分 量 ）
4 p7 h/ {1 i1 V& m牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb: U& K2 o, N' e
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 3 j- T: m/ ~* M& C1 Q$ f
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
+ b. k# ]1 N7 b甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# P a" F; I$ @/ Y2 C9 S3 ~
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
0 r: }) m1 r- B; A$ ^, o4 S8 ptvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 : y. Q' X) _9 p4 e7 K O4 K$ V& G
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
, x! `" j. B( w: x( i* W7 L薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 公仔箱論壇* t) B2 S' T; s
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
( \* ]/ K! ]0 b; y" F百 里 香 ︰ 2 克 6 t4 q6 o3 u$ i+ U' H
忌 廉 ︰ 125 毫 升
1 y) c4 n' v4 `; K6 U$ u/ F/ P5.39.217.77:8898麵 粉 ︰ 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v R/ D" }( ]! W
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a+ `3 q) d/ a9 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! i% d) v4 h3 ~) ]8 j" ?/ b3 J
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; U6 S; j( {& H+ s# w公仔箱論壇1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 0 n" t4 c9 ^/ _( `2 y: v) t6 f1 C6 {
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
; G2 ~1 ~, ~0 u& C. z9 J! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 公仔箱論壇/ K/ `3 k8 o+ a! [1 T
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。5 S+ c: I% \( A" {8 j
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tips- h2 L* _! x, E; Q( J
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
/ V( A: ?7 `* p/ I a9 f& M1 v公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。. |0 h' Y& X8 k6 V6 q: M
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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