[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

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8 t4 G% P+ M' R: {/ E6 W5.39.217.77:8898材料：" n( ^7 V# v" B% V' [
雞              半隻（切塊）公仔箱論壇9 x3 {( C; T, t: ^. N
馬鈴薯        400克(切成方塊)5.39.217.77:8898- {% K9 E$ n# w2 r# I/ P7 e
薑               1大塊（切厚片）
7 c/ B6 M# Y5 [  p* r1 Q! ]" e  \7 o5 A辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 P. g, h1 X) u- m  I
tvb now,tvbnow,bttvb" u# w: f3 ?* D" g1 e7 w. D* e: F. A
調味：) k' j* \7 Y. |" S; U5 b3 X  Q
鹽  1茶匙公仔箱論壇" e/ @0 B9 ?, A# e
糖  1茶匙
8 B  G: f3 s2 t% f0 i5.39.217.77:8898生抽 1大匙
* i1 _1 M* M. {* m# f+ p- H  r蠔油 1大匙
" r+ X0 E8 R5 `% e( ztvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1大匙
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做法：
1 ~9 j( e& l" W' E* u+ ~- ^) U  O1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。5.39.217.77:8898; t( f) Z% d# p% P7 I" n
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。$ S+ D, r# ], I) u: @* P8 R
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。