[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
% V4 P7 R- B: H6 n. ~3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞              半隻（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb* G! I) t0 D* O1 D% h0 _) M, I0 B& D
馬鈴薯        400克(切成方塊)
8 I1 {& ?$ N; L* b; e5.39.217.77:8898薑               1大塊（切厚片）
" T+ V9 ]& m: V- a1 t辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) f* ?/ }# U
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調味：8 d+ H; r% ~5 B+ P" ?; _
鹽  1茶匙5.39.217.77:8898% h/ {$ {, m. G# [( s
糖  1茶匙公仔箱論壇; C5 M6 u$ t, r9 q8 b+ _0 u
生抽 1大匙9 @" B# |/ q  z% w
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. s* H5 `! f! R3 K/ i, r
黑醬油 1大匙
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做法：
) l" R( n% i5 X. j. K5 y& q公仔箱論壇1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
5 v2 {% j! `* _9 }6 G: ^; X2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
2 ~7 I  q8 t3 |0 W( N3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。