[中式食譜] 馬鈴薯雞

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" C5 M- i; h& o: R7 f5.39.217.77:8898材料：
) x. D, v* `7 u8 r! ^7 h公仔箱論壇雞              半隻（切塊）5.39.217.77:88982 h, A1 b) v/ a, P" ~& _
馬鈴薯        400克(切成方塊)公仔箱論壇* r7 p* r7 E+ M1 g
薑               1大塊（切厚片）
2 }. z0 y6 n% v3 ^5.39.217.77:8898辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）$ V4 T! |( A# K& B

( t. n+ x6 ]* @# a* c調味：( `/ m* J' V0 Y2 k
鹽  1茶匙
3 s6 H4 i- V& c( t4 |( _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
+ k# q) t* V% ]4 c+ \8 ~生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( m6 X; V6 v1 I+ J$ X3 d! ?( o: b
蠔油 1大匙公仔箱論壇9 T# S/ y$ ]& M4 z# n: o% h
黑醬油 1大匙
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做法：! G8 z* K$ M: O* E3 W& V
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
0 ~: M2 m" [+ |! h* a: o7 F0 T5.39.217.77:88982.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。5 G/ p/ T0 v, X, N; T7 c: \
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。