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主料：
1 S* J# ^) ]6 A3 E& dtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐4件，tvb now,tvbnow,bttvb6 z- \4 q, Q8 l# [+ o
瘦肉100克，
& y+ Y6 F, c, _2 N公仔箱論壇木耳25克，
! L- Q" S6 j1 |4 j! D5.39.217.77:8898甘笋数片，5.39.217.77:8898/ i5 ]2 ~7 x" z! H+ g% M% C6 `
白菜200克。
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公仔箱論壇9 F: B% X4 c4 Q" |* E5 q8 F
辅料：
: f, Q2 }! T8 F. D葱2条切短段，
& k2 a+ ` C% x$ Y2 X姜1片，
& o! I2 S8 a) ]1 Y" Utvb now,tvbnow,bttvb上汤1杯半，5.39.217.77:8898; ^$ {$ `0 }- A D! z' A, Y
白糖半小匙，
" m3 k* H. D% ] M; r" v& F0 D生抽1小匙，
$ D R0 K. ?5 k1 Z0 s老抽半大匙，
e* m& [, C+ ~$ f5.39.217.77:8898色拉油3大匙，
! }- K& D! s- q# T) I D/ Z0 L" Etvb now,tvbnow,bttvb精盐少许，
5 p$ o( ?- S7 Y: s5.39.217.77:8898淀粉半小匙，
3 E. G4 r; S7 Z7 i( v, T水1大匙。公仔箱論壇4 i: E( Q9 _+ z7 s- N, j. a7 q: [
# L9 T3 ]* r- h/ S! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, |1 r& U& u! ^- U
制法：
$ K; s7 S+ b% h2 G公仔箱論壇1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
$ x4 S8 K1 L4 }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x* J6 a9 O: S* g: l% Ctvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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8 f% ]: e6 [3 X1 B; J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 E+ C' U: G3 F1 v/ Q
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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