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" |/ v6 R7 P/ E6 m* v主料：
# i: m0 N+ ]; M3 Z炸豆腐4件，
: w/ G1 O. {- n0 D' v5 K) m- w瘦肉100克，' Z: O% e# ~! B
木耳25克，
$ v. D! p+ Z/ X/ l; Itvb now,tvbnow,bttvb甘笋数片，
( ]. _3 ^& a% m% f: X* e KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。
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4 L) B/ x$ t0 l+ a$ U5.39.217.77:8898辅料：
2 A! r- ^3 Z* q公仔箱論壇葱2条切短段，
. t1 ?5 S; F+ F# _, o姜1片，5.39.217.77:88981 Q, D0 x |4 K( x H
上汤1杯半，
+ W( R) h) O- O3 ^6 G) @公仔箱論壇白糖半小匙，
* u, D$ `- U- X; e' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
" C1 B( g3 E% a8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半大匙，5.39.217.77:8898& v% w2 F( A! o7 C/ E
色拉油3大匙，
8 N: w, V2 T8 e: e精盐少许，
) h0 t9 j, t# u' B! ]% s' b淀粉半小匙，公仔箱論壇- m$ k3 q. U9 t9 _3 G3 ^1 K
水1大匙。
5 ^, v7 q" O& f* H" M: j3 x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- m# N1 C w+ ]
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制法：
4 {7 d7 u, k& E7 r5.39.217.77:88981、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇, a4 H* [( K7 ?0 ]: @. s
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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7 k# j/ n9 s. s/ }" }4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。5.39.217.77:8898$ u' k* k9 O& D9 _5 t3 `: a6 Z
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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