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0 N3 `& j6 n$ ?7 ]$ A+ h/ s& E公仔箱論壇" T% z0 f" u0 U3 m
主料：
6 N R' E4 A0 `+ n2 t炸豆腐4件，公仔箱論壇 b" z6 r2 M" s
瘦肉100克，
/ Y6 K5 l' d4 r6 stvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，公仔箱論壇1 ?* r2 a& r T; r. [) F6 d0 M% p( T
甘笋数片，- p$ _* [ d+ i6 C7 g/ R
白菜200克。
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, p9 L: G+ o2 H# p8 B3 etvb now,tvbnow,bttvb
& X6 {+ }8 q; m) f辅料：
, [1 a: z. t! M. ]# i: ~葱2条切短段，, F2 P; W5 h/ \- j! L7 D/ G2 k
姜1片，
/ ~0 Z, n; N2 C1 f公仔箱論壇上汤1杯半，公仔箱論壇- K- D6 H; ]3 g' z/ X. d5 A, B7 |
白糖半小匙，
! g( w! f3 k/ H% h! }公仔箱論壇生抽1小匙，
: y4 n$ X* S1 ^/ L老抽半大匙，
5 i4 H" K( {# `" F7 b4 w- a8 mtvb now,tvbnow,bttvb色拉油3大匙，5.39.217.77:8898: W! ? H7 k9 W) L1 h3 b) \
精盐少许，
) ]7 m6 ^# \* k3 h! y, A+ y淀粉半小匙，, u# z0 x5 i5 W& }8 I" Z3 W
水1大匙。 w% y& N* q3 G4 H2 B6 Z: m: q; s
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制法：公仔箱論壇% w/ z9 u6 q, {; @
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 E0 `4 [6 N2 P8 x
+ \' i* I, K/ c8 T, X3 w U" l公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。" e: ]: s8 D. F+ v
0 ^3 [/ h9 d3 y- P6 {4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。- W; {7 I( H; U5 _ }0 y; m' z) J
8 h s$ a2 Z4 Q" G公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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