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姜1片，& C) M! w- ^& G0 m
上汤1杯半，5.39.217.77:8898$ x% i6 y" l: u4 ]# |. X/ N" A& @
白糖半小匙，
4 \* S3 |" b' N7 N) x8 ^ g3 w$ l生抽1小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ U" H9 K P2 k# t6 Z/ u8 Z
老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb; f4 _: k5 W& S5 r( P
色拉油3大匙，, N6 r5 J$ Q" z$ y7 n' d/ j2 z
精盐少许，0 M# [- Y0 _/ F
淀粉半小匙，5.39.217.77:88981 k4 Y" Q6 x1 w0 r2 l) E
水1大匙。
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制法：公仔箱論壇+ X: Y1 Z( ^+ [: z
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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. D5 e h; a9 W3 n3 D! A5.39.217.77:88982、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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: B2 [; n, P+ v ?5 D' Q7 ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 J& {! G; o( I; Z( z9 K
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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