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主料：
$ r+ B6 `' @% X G. t2 g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐4件，
: V0 \+ ^8 b$ a6 c1 @ I瘦肉100克，5.39.217.77:88986 v5 S, i' r! N* s! G; d' h) M
木耳25克，
- f: T, U% M2 j! m0 X5.39.217.77:8898甘笋数片，5.39.217.77:8898% ]; u& p: Z+ [
白菜200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- K# X- l& I4 F1 ? p
+ y# u3 p7 [ |: h, A& D' h0 e4 H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; S, t# x \4 d* n6 O
辅料：
# ~8 S6 j D8 o% U: F' C公仔箱論壇葱2条切短段，. ?, f' p. B# [& g6 w
姜1片，
" ^. E8 S$ p$ z W. B上汤1杯半，tvb now,tvbnow,bttvb6 l! e2 O l2 ]# A% u+ H# f
白糖半小匙，
* N. e4 c* O6 ^& R3 u2 B, a) r5.39.217.77:8898生抽1小匙，
& @' i( c& R+ f0 o c老抽半大匙，公仔箱論壇3 U( h, R$ N1 t$ m2 M/ r
色拉油3大匙，
- G* [2 w0 n! S公仔箱論壇精盐少许，
! q3 u1 _ y) @, E# L3 }0 g公仔箱論壇淀粉半小匙，
& d& [8 _ i; t, {) ?tvb now,tvbnow,bttvb水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( e7 V$ L4 \6 j& d4 Q8 W$ }$ n. |+ m
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制法：5.39.217.77:88984 u9 u7 v8 w- A2 E" f
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
' U9 L+ i9 y: B" K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v4 l3 V3 [: J) ~" M6 ]- K2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N" ?/ j6 }- r2 x& Q
8 o8 B, ^3 U" n2 e6 u0 \5.39.217.77:88983、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb: O$ w6 C. i3 z! E
0 O# T) J; J% Q u, ]5.39.217.77:88984、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。5.39.217.77:8898 {# J7 C1 e9 ?% {
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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