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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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) k- k) A/ Q# f" r7 I4 r4 l7 w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 D. p, C, O3 p" e
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
! T* b# j" e7 u$ l/ ~; S鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
# R' p# @) u: W% D" B) d公仔箱論壇2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.77:8898/ w4 t" U7 \+ c" D2 d" E5 d
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) h. \9 \! r
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。tvb now,tvbnow,bttvb* y8 I% X2 c, f& \( \/ Z. C
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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5 A: L. {( y7 Z4 S1 L) o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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2 v; _* M9 D9 Y5.39.217.77:889820種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？7 m- D$ K6 k7 Q
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal/ p3 B3 i9 V$ U! x8 K/ }
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
) ]& M6 d2 ^ f# }2 R/ r* @0 {義美 奶茶湯圓：74kcal
# Z+ l$ C% |+ W, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal
3 t. V* {* h; p ^3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇* F% F" M! F- o& z
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
0 i1 ?0 a8 t: @公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇, K. T" n6 H; N/ r& I" t$ Q
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
3 k, n: Q1 N5 t' `3 H2 q義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
6 B! A/ ^/ u. H7 x( U$ P9 p+ K# T公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal1 o( ~4 D+ e9 s$ z
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
- k/ a7 o# a( [9 x0 _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇. H, o7 Y) Z& d8 E& K
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" q9 Z* Y, ]" y# a" \1 L( p3 Q/ [* y, p
桂冠 抹茶湯圓：62kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: c# J& \+ b5 T% |
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal$ x. D+ {& z5 K6 O/ r' m. b! A! R
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
7 w) ]- r, s5 O1 N2 W4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
! x5 D1 u% @; y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal& s& W4 m9 }9 Y( {- Q
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
4 d* v2 Z+ t4 A桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇* C+ q: _( F( ]2 a. B" `9 S
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
8 t& ^( `/ ?' k* q/ M, G桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal. Q8 @5 ~! R ~7 P. J6 i9 ?
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]+ S. \9 S l; x0 F8 M圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：2 U. |% G$ B0 q* A
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯5.39.217.77:8898, v2 |: U- v& B4 `6 _. M G0 c9 R
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
: l1 q$ N! ]! G. M公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
5 r& H8 w9 N# Q8 ~5 m控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。# d3 A7 B; y1 |3 }! }
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
( R4 {8 O" u* K, C* x- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
! L8 i9 ?5 [" @ S3 r. X公仔箱論壇水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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