 ) j, I( R/ i) h2 Y5 l7 z: t, X& v
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb8 x- x c7 u! V* N* r) s0 A: B
) N' F- V: n- q' i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Q: E$ [: c4 x9 F: O* [" _' N) v
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
( c, q2 ~/ |+ o' g: D, Z鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇1 _* w# Z9 z) m5 c- s6 }
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.77:88985 b" g" p$ j$ d# v+ \- U4 W
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
* E6 h' b3 {2 m5 \4 Y* Q. r建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。tvb now,tvbnow,bttvb! W, b2 w7 B, p' [9 [& G
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb3 L Y, ~, d& D u3 ]1 W8 `: P2 b
% [" u0 k! s; p: B5 D6 o B
0 }* H) [4 q; i8 }2 \, v& @; K 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
: p1 {+ b% R O5.39.217.77:8898/ i: z7 o) N% P4 u3 M/ j
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？7 ^' Q9 w1 Z- {" r/ I& z& L: b: M" ~8 x
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal, p' Z& m, K# B) p5 u
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 J' b8 g: {3 z9 ]
義美 奶茶湯圓：74kcal
9 D% E$ I7 b+ p) l4 \5.39.217.77:8898義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb# t+ A# o8 s$ p. C4 h* f: m6 E
桂冠 花生湯圓：73.2kcal5.39.217.77:8898, E4 g- v f! `: b# K' V
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
& g S& u5 y; L; D- F3 t! @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
4 A& G5 z7 D, H5.39.217.77:8898義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
f3 C1 X+ d, L0 [" o5.39.217.77:8898義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
, c1 U, R' x$ _2 }6 B, f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 抹茶湯圓：65kcal
2 [8 G4 K& C x$ \3 c+ C桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal公仔箱論壇; }9 Y' S$ J1 ?" U3 }4 q3 q7 e6 w5 o
義美 紅豆湯圓：64kcal
/ J- |+ Z& D0 m: _5 b* b# w9 Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.77:8898$ X. P- u; d3 `9 w
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
+ N! h0 {2 J) O4 I桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
& W8 i. T8 X8 A, G7 w/ ?桂冠 流沙湯圓：58.8kcal5.39.217.77:88988 G$ f" V8 V& d' n
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
9 d# c* w+ a7 ]& f7 B1 L* F5.39.217.77:8898小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
3 J; M5 D- z+ F* V6 y, w桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. y) u* J' n- L% c& P% L( N
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal8 Q/ y" A# x1 R- p8 l/ [# m3 }; V
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
e. F+ B" {/ \' B Qtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal公仔箱論壇# q9 m8 V! K& I _' s A4 k }
 5.39.217.77:8898% R5 [% v, |4 R X" C9 G$ s- [8 Z
公仔箱論壇5 n6 O; D0 i9 o; e" F/ K
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
) E3 ~0 b$ s, h, i# g2 ^; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 d" D6 e/ L2 d- X( M& a
# H' R# x! K1 U; v' f% W0 Z: g5.39.217.77:8898公仔箱論壇( s$ ? t$ b" g0 K! K- o
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：0 m0 K& F4 O {+ Q* ~9 \! n& z% G1 s: F
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
% t* S' m' M- e9 J' l7 v公仔箱論壇冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：5.39.217.77:8898; P- J( e7 }) s G9 a* ?! G: W
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。5.39.217.77:8898/ ?* e* h9 e* |
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。tvb now,tvbnow,bttvb' V, M3 D* B+ D# G8 g
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇0 O/ m3 L# U5 A- y# ]3 Y
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。tvb now,tvbnow,bttvb" q: G6 B/ B/ g( C, S" E- @% J" j. l
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
* f' z/ p" n9 y: ?& ]# E5.39.217.77:8898 |
發表於 2022-12-24 01:27 AM
| 