9 Y$ ~% f( y# p0 x: x( wtvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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# W& B5 m! f. L5 i" ^2 S5.39.217.77:8898冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！. H9 N& ^4 q1 ~3 f& W
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！0 [ V- ] a+ S; r6 ^& B
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。公仔箱論壇+ n% ^6 r1 e5 }$ ~" z3 Z
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇7 z3 o( i3 d7 D( O
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。5.39.217.77:8898' U6 u8 S0 v& Z6 [' T8 ?
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇2 J% `% e) i3 a/ A3 m7 p
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; g3 A; J4 F4 M1 L" w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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7 ?! }: I9 |/ j: d J+ g1 Y20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
7 [. T( I0 c$ Q: f大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb( W& B( p6 B e M
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal7 N- j2 r( H7 p& c4 l
義美 奶茶湯圓：74kcal
4 J; Z8 h( J7 Q9 }' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal
9 G6 I/ A- X0 l- u. k; q. }" W桂冠 花生湯圓：73.2kcal
9 n* ^& F# n6 L$ C3 M* N! U: R義美 芝麻湯圓：72.5kcal
5 j5 h& Y: [. C: p6 x義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
. O& h/ c. q4 @& v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
* U' r4 ] ^4 K' @公仔箱論壇義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ M* q7 Z9 d( Y* V1 O* j! N
義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇) m# b( @8 i! a3 i. }) U6 W8 f
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
; q$ P8 ?% T% J. _5 g+ @- S y義美 紅豆湯圓：64kcal
4 {( l9 Q% P, X; T" S公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# B' j# n# e* v1 Z5 b {0 X% q
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
! Q7 C3 t1 j i. N, }% |公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
1 b3 k5 \9 e- U9 }6 T$ ?( y公仔箱論壇桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
. C. H1 z: U% {( O: W4 s5.39.217.77:8898桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
$ c. a7 f! H+ B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
& X% E4 u: s0 G/ `; Mtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb( x) l$ }; Z2 j' r( A5 [5 h' d! G
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal' o* R+ y' z8 z" W- z
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
. _4 c" n; h% f" @% Z m: g4 |1 I( O桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal5.39.217.77:88982 Y% @/ _5 o% R4 {1 W# a0 W
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, x* X' l0 Q* j: T. y# T9 A公仔箱論壇圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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- n) V6 \3 [4 Z4 C5 ~6 a公仔箱論壇4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb; a. W* q' j# J' j6 n" b) B' s9 e Y+ J
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb. P; R+ N" j3 x( n) b5 h- u/ ]' A( E
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
% e' S6 v9 s" i3 z Q4 u k5 W5.39.217.77:8898正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。7 x1 x6 g0 L$ d' A
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
9 D2 l% s; W# d7 d$ }5.39.217.77:8898腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇0 ~% F* v, {5 g {8 v: P- E0 Y
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
$ W) x, Z1 h8 e公仔箱論壇水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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