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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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7 Q* N6 ~9 y8 y' n! a$ a0 L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 H# }, V% }9 C2 v0 P
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
1 f; E2 }2 ]) V2 a0 k3 ztvb now,tvbnow,bttvb鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
) k. s! z9 p( i% |. L' d2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。, n9 h7 O: A: B8 q% e: T( |3 R
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
/ a0 w4 F% E) S: V公仔箱論壇建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇$ y9 p( U4 M' n" u: T
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。; n5 g9 A( j% r1 S# l5 R: y
" m' y4 F) d: N$ r/ _. X" k# E) Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 f, I+ }5 Z2 Y- d% E; Q- k# ]
 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb, S/ y& @$ [1 ^. w s4 Q
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
+ [$ w, E& E# X9 r: n: B* ~8 u公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal5.39.217.77:8898& Q& T+ _6 q. U# o
義美 奶茶湯圓：74kcal
h, |* `1 x0 M& g2 X5.39.217.77:8898義美 花生湯圓：74kcal
4 ^# {4 }( Y4 i5.39.217.77:8898桂冠 花生湯圓：73.2kcal
+ w4 f8 v5 O$ P6 f6 z, w# H8 V5.39.217.77:8898義美 芝麻湯圓：72.5kcal
: O9 P: h7 d0 P- l3 R# L4 Q+ m5.39.217.77:8898義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
( l! H, W6 R& t$ v, \9 Utvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
+ J) ^3 z; U/ j4 E1 C義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
4 Q" j, P! U$ {1 O6 K公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
1 k$ J) z9 _4 a$ {5 f! M桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( n/ i% ~# j9 g) E/ G
義美 紅豆湯圓：64kcal9 ?' c& J9 B/ e* a0 _; ^6 A
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb! A1 I& t" F4 ?, o
桂冠 抹茶湯圓：62kcal5.39.217.77:8898, A& w! F! `& r
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
; v2 ^3 [& L% H; Y% J& @% {# T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal4 B `% u% n3 q8 @ D9 \. [
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
' R3 V- \9 Y+ O0 |公仔箱論壇小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
( g* Z3 n( ~2 d _tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal5 q0 R. ~+ O" p. }# S
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
, n) [, J! f5 T/ a8 Z+ `5.39.217.77:8898桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal$ L4 A2 ~. Y7 `( r& W J
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" Q7 e0 f% z, h( a( G
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* G0 p& w0 U6 }6 z" J8 W5.39.217.77:88984顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
J" }& O% X& a$ H! S* Ttvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
( G+ ?) [9 [0 i. z7 m% q& ctvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, X7 @% x, {5 O, Y
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
/ T7 u7 `# G. K5 Q) }# P: w/ P5.39.217.77:8898控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。. [& Q' \8 L$ d; P. G& j. G7 g
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
( n' K/ c1 B4 J- f咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
) ~& v# a+ m. Z# a# F* a* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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