" r% @: v8 d) f) A5.39.217.77:8898冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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& |. t' T# j9 F冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！公仔箱論壇7 } o- u. p+ g. i0 k+ R
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！" f H7 A' _# b; i
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
5 P$ N3 q$ o/ X5.39.217.77:88983. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。5.39.217.77:8898' q3 M& w3 O% M; x* p5 d
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。tvb now,tvbnow,bttvb! s( Q- s1 r1 p) y- l& {
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ ~0 c- u; {6 `: K
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) p* y0 w9 x5 s& U+ i: N, z9 ?公仔箱論壇 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供* \; F9 T. M* c: e% X+ o) g2 X
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' n- t/ x& T7 l$ o3 J0 J% G
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
# D+ }% ^' z2 w3 g* a* E% u5.39.217.77:8898桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
( A h) d; e) a1 ?6 P7 \. L1 @義美 奶茶湯圓：74kcal公仔箱論壇" y# z! ?+ K4 H) N' H3 n7 b2 b
義美 花生湯圓：74kcal公仔箱論壇9 @7 o t; ^. Z |4 @0 x- r8 V( f
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
* G9 h3 k* E% x8 s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb: U: V; E. Q5 ^4 C2 |8 P
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
$ p; U4 K3 F5 p$ U& A義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal5 }& p0 j3 N/ O2 n9 U
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# @. S' p$ n0 h+ D
義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇- \- }: a$ B2 S' X# A6 j& ?
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
& V# F+ x' I( a& |" B; k& N$ B義美 紅豆湯圓：64kcal
/ C" L+ z# K! B6 X+ u桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 n4 s) L: m. R
桂冠 抹茶湯圓：62kcal* W" j" T1 j; I$ d% o( }
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
+ s/ o9 T0 z. C# r: l9 m/ U8 i" D桂冠 流沙湯圓：58.8kcal' q4 [1 ^8 ]/ F, X4 A( ]3 M t
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
& J3 O' ]5 \6 u! w" F2 w小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 p: V; d% @8 I7 H- V! O' p6 M8 E5 E
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb! t/ T5 n; N. h/ l+ w! K N7 h3 C6 P
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
" E: E+ t3 T+ m& s; @& \4 otvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
6 z) x! T1 r, ^1 K' p公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal7 R0 X+ @3 D! b6 U5 O9 O9 l
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供 Y* a) t& Q( h9 c5 d) `" l3 I$ H
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
: G/ Z: e, p/ E% Z% c y# g* H一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
* I x( S% T# D( d公仔箱論壇冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
( v% X4 T/ M, ]! }: \. ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvb正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
- c% {! U& g0 m) P/ c5 }; f控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇4 N' I N& ~# i- _ L
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb# [0 b+ r; Z( _" J
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
1 ?7 X- n e _4 c6 p) |5 ~5.39.217.77:8898水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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