* O- u! h" @* R# U4 v# g! y$ K! q冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
; i3 D7 O- F, J* d* m4 J! l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. w; V2 M1 h$ N: v1 Z% y
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# @: M) g9 K) Z! o; F( }$ [% I# a
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
9 c) V: g( k C' m* y$ C- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
3 `7 w8 r5 a4 Q9 ^! ]( v1 r% F公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
: V1 ~8 z# _. h& P/ Q# Y4 B: X建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
% C( m- N6 j" ?+ U- e; f2 f7 s. r% a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。' y J! I: f/ \$ \+ D
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6 D" b, z) a) K8 r1 f5 N) Jtvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb1 P. O, c& O9 `; S
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
5 V$ l5 W; t, }/ C, Q- \" @桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
3 H7 ~# l" L( }( m) w$ Y% @0 l. `( N義美 奶茶湯圓：74kcal
2 G1 U( e# y& {2 x" F0 `7 L+ |; Y義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. x) g8 w# F; S3 @( j5 e
桂冠 花生湯圓：73.2kcal& U% A2 P, A) q1 H2 _
義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.77:88982 j9 p& a1 g5 g, V0 a8 d
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
" w- @4 Y |* wtvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal5.39.217.77:88980 b0 ~+ J1 I4 a1 ]
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 k* b8 u+ M. s _# `
義美 抹茶湯圓：65kcal' Z. {+ J8 p6 N$ S
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
4 A$ u( W; }- m0 q' Q1 b- l. ttvb now,tvbnow,bttvb義美 紅豆湯圓：64kcal
+ K# o' Y' S, ^+ r8 s1 b公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal: U" }+ S" h' ]- X% P
桂冠 抹茶湯圓：62kcal1 Y$ }4 }3 [1 ^! |4 g6 j
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
" `) `! v" O+ z0 v4 m公仔箱論壇桂冠 流沙湯圓：58.8kcal5.39.217.77:8898' s' R6 ?9 ]- P- y, Z/ w
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
d; t& E R3 e4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
% ^% f0 A j4 e: l3 F桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal3 I# }7 n- X9 x9 F5 T
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
4 D' o7 T8 D- C3 V公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ ~. t4 ~+ I9 @2 W) D
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb# [6 _6 [1 G5 x; U( [' x9 p
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：5.39.217.77:8898: Y( Y! R, }. _3 f: l
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇% B! W6 T' W' E. q* C% G1 w
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
3 l# q2 Y( x# o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
. k( {6 S' r0 |+ p+ {! C. x控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
; D* T9 A# d) h8 f% U9 `, D公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。* T2 T5 g( U( `1 G& B# `6 [ x) A
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
7 r0 C5 t5 w6 Btvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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