[中式食譜] 炒芙蓉蟹的做法

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' R3 t0 k# ~  S9 m5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇" v- L, d1 r9 R
江蟹2只、5 H/ h8 q+ [" s3 w4 q% E$ I9 x- h
洋葱半个、4 h0 X0 R% o. d& v3 l1 v4 F
鸡蛋2个、2 R! w: R- g8 P$ d
葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb! W) x# {6 _. \( ?0 f) }
公仔箱論壇5 N( E4 h1 q) U; c, X  R5 {) x
调味料：
$ ~: o2 j. p) f4 X% O料酒1大匙、
. ]) e3 O6 V; s/ G) v/ j) ?  A- `tvb now,tvbnow,bttvb酱油2大匙、7 p5 C+ j2 _% c" Y
番茄酱1大匙、
2 I1 Q3 `2 g) z4 B. |* [' f糖半大匙、
; u" ?. i; M: e1 ]8 atvb now,tvbnow,bttvb盐1/4茶匙、6 h$ C, K5 V* `) c% l" Q- p: a' M
清水半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ P; ~* F( Q& v8 `3 ~( u
面粉少许。$ @" a" z/ M. ~+ e
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5.39.217.77:88981 r$ U/ B! K4 u! N% U) E5 l, ^
做法：公仔箱論壇' C8 x  {! x. y2 t& m0 T, a
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
, E4 D6 |% Y  |; b/ e% k  ctvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；tvb now,tvbnow,bttvb: w5 q* j2 b% l) q. i
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
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重点Tips提示：
  }9 y9 {  ^7 A2 t: j蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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