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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
c6 J; m! H5 v N$ T' g7 H: ~! Y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ v" H( m0 g. Q; |% r5 a0 Q# b; ` F公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，公仔箱論壇7 a2 M5 _$ ?4 Z1 P/ n( C) j0 s
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
8 z6 g. k) f! q. A. f6 K& r* P. v% ?) ]公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal
( y. n P5 E9 W$ ]) f$ L) h& y- @( Jtvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcal
+ B8 t3 U: @( r" c( p' [# @- U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚包蛋（顆）：68kcal
: E9 V& _* Q, p% o/ a& e" L公仔箱論壇米血糕（35g）：65kcal
& K" b% K. d: U! G/ M貢丸（顆）：48kcal
! [1 F' @4 e. n) j* w5.39.217.77:8898魚丸（顆）：38kcal- l* w; T8 g D6 X9 ]. u
起司丸（顆）：32kcal
4 R* n2 a" V4 L* F$ u, A8 q! P5.39.217.77:8898甜不辣（顆）：32kcal$ Y2 Z% ]; P8 X; v2 W
燕餃（顆）：31kcal
5 i- B7 N3 h8 U" k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃（顆）：30kcal
! T; W3 O, I% u# M蟹肉棒（顆）：22kcal5.39.217.77:88989 x' P7 n5 W7 J
蛋餃（顆）：21kcal
4 G) ^* W. Z6 v- t9 c" S' `魚蛋（顆）：10kcal
& P/ L: s' z9 x' j1 ?公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal
' g j5 S' ?1 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b" s' h8 \) h& b1 m圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供; p. P% o l, c1 h- s
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
% u5 c9 a9 s4 H2 d第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。tvb now,tvbnow,bttvb. z g$ \- A: ?2 P6 }4 Y5 j
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
1 f8 K3 E3 Z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。# M, Y3 D. Z6 `
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
* H A: z: B$ k# c7 x4 P# h公仔箱論壇1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
/ A) u* w. j. ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。( }+ s1 H& q5 G! @4 i( G
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
& U$ G. G9 r$ ~' e, ]9 n% ktvb now,tvbnow,bttvb5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
- i# v* }# ~! w5.39.217.77:8898總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
- x2 a% I# R- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-20 02:02 AM
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