: ~9 [$ I3 P9 j! g, B天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。公仔箱論壇& d. e& a& L, F, D
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1 [0 Y7 o; z- t3 x6 N g4 t2 L/ v冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
9 s' B1 E9 f& a" o- A5 e- r公仔箱論壇火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
4 V; y( z5 a# l/ Q# U1 k/ H8 I公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal
: J# F3 s7 Y6 E, j" Ctvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcal
0 v% R/ D2 M& u, q, W# b# f魚包蛋（顆）：68kcal
" f# v# W; A! Y: J; K! @4 K5.39.217.77:8898米血糕（35g）：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 n C( w! a( X: V+ N* q
貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 D1 n2 y5 B F: v4 g! W" {
魚丸（顆）：38kcal
1 f' e" [0 V2 t r) n0 a) V起司丸（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( s u' ~& {) |; p$ f" W$ v
甜不辣（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 i0 n5 A) o9 b9 `3 e
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇8 Q$ H j. v0 _( v! b
水晶餃（顆）：30kcal5.39.217.77:8898/ v2 b, }. P# V |5 K; |& n
蟹肉棒（顆）：22kcal公仔箱論壇7 ?# ]/ B* f& N: m1 p9 t" F
蛋餃（顆）：21kcal
5 S1 U4 S. c9 ]! u. F- ^! j魚蛋（顆）：10kcal
4 }0 Z( k w7 I2 I5.39.217.77:8898魚卵卷（顆）：8kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 w# z5 O% X, ]& M6 x
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898/ X4 F- ]2 k& s$ V! B& @
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
4 l6 M4 e2 A! K' [0 y: v/ y1 j: r* wtvb now,tvbnow,bttvb第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 \* ?, b* t9 S0 F
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物tvb now,tvbnow,bttvb$ a, b) a* z6 N, L6 S
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。( t8 ?6 S8 G8 ^8 A9 C8 a
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
1 c5 f2 i2 F5 n7 N; m) ] }8 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
) \( s* y& A* t( H6 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
0 h- K% @3 y6 r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! F5 W5 X+ P. X0 |
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
\) X' F# P' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇 r' B( z$ B+ K1 E5 U* K
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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