' M1 O/ y9 N7 X( s- a" |+ x) z公仔箱論壇天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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; K0 `) O0 R. f* b9 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
( V4 a3 s, k4 V- r$ I2 utvb now,tvbnow,bttvb火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
5 v2 t( c; O3 P' |0 V X8 y炸豆皮（20g）：95kcal
. F, [- O$ l. X" @5 Q$ O# [百頁豆腐（40g）：91kcal: m$ f+ w' [& m l
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ f5 `2 p) I1 N5 X# \' |: V
米血糕（35g）：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i ^/ ~4 X/ D# E J
貢丸（顆）：48kcal0 T3 Y: N8 `5 C
魚丸（顆）：38kcal
0 |# @" G2 O1 O( c6 |7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司丸（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. v3 l6 D& h; P3 V2 F7 |
甜不辣（顆）：32kcal' M& z* Y" r4 V. X8 k% H
燕餃（顆）：31kcal5.39.217.77:8898- ?( `+ n& r2 t6 r b( |, w
水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇6 v) F: s6 o Z% V% p
蟹肉棒（顆）：22kcal
& K8 m/ \& a6 X7 ]# c蛋餃（顆）：21kcal
9 R( q; s( M; y2 C4 R( ? R魚蛋（顆）：10kcal
/ B- G5 P4 E. V- F7 b魚卵卷（顆）：8kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t h8 n3 f9 L. T$ Y
5 K$ j6 j6 T2 o7 }* ktvb now,tvbnow,bttvb圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb8 T. e* a+ j+ f% b, Z5 A1 |6 `
, ?5 c1 F: H1 r% a/ K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
5 M+ u3 ^% G% q" }8 K第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇6 `+ R" o2 e- S1 s$ s* N
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
, ]/ p8 L* s) X( _: J8 `- v1 I9 F8 Atvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。9 I& m) k' ~3 L; |
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
5 q# ~' K) P7 c- b+ L4 h1 P1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！tvb now,tvbnow,bttvb; B4 ?& ~% c+ h/ k
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。* B1 f1 y- @- V: E, W1 x- W7 J5 [. O+ e
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。; K( w0 p, Y1 A; ]+ `
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 Y: @( }+ d: ~
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。" E8 ]$ g" K7 k: X% g! }
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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