$ i, S2 g/ ]7 F% [3 W8 m天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb7 W* q% |# z/ a- E. a
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& y& z- l: H- i8 J' t冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，/ m: B0 `3 v& P0 P7 T
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
8 W: c/ X/ G _& {# W5.39.217.77:8898炸豆皮（20g）：95kcal公仔箱論壇1 F: \: Y) @5 j3 C) {( q2 N' l
百頁豆腐（40g）：91kcal
& t% A5 o9 p/ |. h公仔箱論壇魚包蛋（顆）：68kcal
7 t2 ~/ A- z5 j6 z4 G5.39.217.77:8898米血糕（35g）：65kcal+ r- C& _3 Z) ]) J+ q0 N& v9 z8 q9 ]
貢丸（顆）：48kcal
$ @- a3 M, o! ]5.39.217.77:8898魚丸（顆）：38kcal
7 {4 N1 ^' l: k, \9 G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司丸（顆）：32kcal
o% z$ |, G9 L# P& `( b公仔箱論壇甜不辣（顆）：32kcal
6 X5 L- z( B6 x4 l' l5.39.217.77:8898燕餃（顆）：31kcaltvb now,tvbnow,bttvb- u1 _; R- q. C$ q; Y; ^- ?2 |# U9 L: A
水晶餃（顆）：30kcal
! W; j$ ]; P- I, p1 |公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcal
. a: \9 R( r: E, K# B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃（顆）：21kcal
( P5 _% z! @8 |- a) V5.39.217.77:8898魚蛋（顆）：10kcal公仔箱論壇4 B0 c. `: {. E* s; {% P0 R
魚卵卷（顆）：8kcal 5.39.217.77:8898* A# r, b9 F9 g# p6 W/ s4 F
$ G0 l- G2 @9 h- r- O. w& C5.39.217.77:8898圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb; i, [$ U, b' m& ~
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
' z8 u6 S" L1 B- L) [; V第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
5 \# a% M& [" W8 l: x; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
% q" i* b! t7 v' ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
1 x( l- z6 j% m# i! K7 c4 r. t9 u喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
5 H# J- h9 J- t" v" a J; d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！ s2 t/ ~9 \. F0 D+ F$ F
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# z; j$ ~4 ^" B3 y" y
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。5.39.217.77:8898- r) h- x( L2 R' \# Q k( B
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
. M! @7 E( e- H, x0 p K8 M公仔箱論壇總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。5.39.217.77:88988 u/ W5 \1 Q3 m3 ]# D! r1 `
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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