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材 料
! b$ E. H4 h+ l松露 香 菌 餡 大 三 角 雲 吞 12 隻 、 免 治 豬 肉 150 克 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 洋 葱 1/4 個 （ 切 粒 ）、 羅 勒 葉 碎 2 湯 匙 、 番 茄 香 草 醬 1 瓶 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 橄 欖 油 2 湯 匙 醃 料： 黑 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/3 茶 匙公仔箱論壇( M( P3 V& l+ P/ T/ ~# R% J
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做 法
6 Q* G" l( Y( d. {* K5.39.217.77:88981. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 烚 4 至 5 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 / n9 Q0 Y4 \( v7 c
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2. 免 治 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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3 p# ?6 e# q2 _2 r1 J# H3. 平 底 鑊 中 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 洋 葱 粒 ， 加 免 治 豬 肉 煎 至 八 成 熟 。 公仔箱論壇6 ?( i+ G3 P6 }+ t( ^3 S7 F
7 o" I, d4 s# E: _: n2 x7 \1 L% t i7 a: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 番 茄 香 草 醬 煮 至 滾 起 ， 加 雲 吞 煮 至 再 滾 起 ， 加 蘿 勒 葉 碎 炒 勻 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 即 可 。
5 C" }7 C$ e' Y7 O公仔箱論壇) X: U- G" h" r- A7 w5 X% J* [
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, |/ h. r( h$ d* g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
, W% C* B, T" ~7 @公仔箱論壇炒 好 的 番 茄 肉 醬 ， 若 不 加 雲 吞 ， 可 放 入 雪 櫃 儲 存 3 日 。# P# Q3 r+ c' z, O. r( g
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發表於 2009-3-13 11:00 AM
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