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[西式食譜] 芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 v& V+ g0 ^$ v# {
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 公仔箱論壇7 T1 B2 O/ H  h: n# z  H/ _

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: _5 r; @) T- L3 H! ?tvb now,tvbnow,bttvb汁 料5.39.217.77:8898; e( E' g) e4 [7 g: n2 P' s
蘑 菇 2 粒 ( 切 碎 ) 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! Z& P8 f* g

; G# S6 Q  u, Y( j4 f0 b: ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
% I+ B. [7 v! W5 _! _1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 , 榨 乾 水 後 切 碎 粒 , 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 5.39.217.77:88982 \! n, R4 v$ Y# M
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2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 , 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 , 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 , 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
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3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 , 將 多 餘 空 氣 壓 出 , 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。 - u) f9 R7 O& u

6 ]) @- g6 Q( F" C) z0 L4. 燒 滾 一 鍋 水 , 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 , 撈 起 瀝 乾 水 。 ! G* U* f- y/ {% W- p
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5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 , 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 , 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 , 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb* \$ }( n& O/ a2 c- R4 Q
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" F4 s- Z% D" A8 k貼 士
7 |2 R+ W0 p! M9 ^公仔箱論壇由 於 雲 吞 是 凸 起 的 , 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。7 {2 Z  V' X& w& L  V7 N
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