[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。( J2 ~3 [" O7 t5 f$ r
　　3~4人份9 N4 }. k9 p1 g, M8 D8 O1 z
　　做法：
' o9 x( k9 |6 d, [( L. _( `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
6 p! P9 R! M3 T  V5 S6 B4 d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；5.39.217.77:8898; O- T1 p9 p$ g
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
6 b1 u2 d" b0 |, U  g　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；/ ?: _; c1 V7 ^4 T9 }# Z' {' B. o
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
9 ^4 j+ G8 @$ [7 _, U$ n# G. J+ {* ?　　功效：4 e' O. X7 D' _% h  W
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。5.39.217.77:88982 G# M0 k$ D* p- s4 `3 W2 E9 \' i
　　●靓汤心水5.39.217.77:88987 T4 ^" u  _$ K* W: z5 @" w
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
0 b3 P7 R# ^; O) p' z, A9 R公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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