[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

- D- V0 S4 X8 v  W8 H公仔箱論壇　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
9 x8 `3 Z1 d. g' G8 `! ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　3~4人份
0 Z3 P% v4 s9 p2 ~　　做法：1 \# a9 |! `6 Y" L! V
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；公仔箱論壇7 g  n% j# L; q; l: x
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；* `2 k3 _3 M) g3 d  c
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
* S) W0 z0 W4 ~; P) h9 p9 g7 u& _　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；' K7 ^% e6 c1 V  T1 p
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
! L6 t. z7 k4 W# u- q$ }8 }2 I公仔箱論壇　　功效：
3 u) d* v0 \7 v! ~+ B" {( F　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 a9 c7 f! X
　　●靓汤心水
- c" y9 V" i6 t2 j9 n　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。公仔箱論壇: _1 _2 p' a! s1 w9 p
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。公仔箱論壇* Z% M! F, C3 V# ~) }5 Q+ e' r