[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。) V8 Q1 |6 l, u0 K+ S9 {
　　3~4人份
3 k+ G9 I5 Y$ a4 ^4 B2 i  w　　做法：2 U/ d3 ]. S( q* t
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
# }' q4 Y; `9 M  J! N/ [　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；公仔箱論壇: B2 }: i$ \+ q6 E
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
- B  E7 W  x- e6 K( r5.39.217.77:8898　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；tvb now,tvbnow,bttvb) p4 y: u. F7 R& m; q4 ]% S
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* ^( V8 \, m+ y; U- Z4 e
　　功效：
& Z$ }8 y! S4 K' q5 J6 \5.39.217.77:8898　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
; g6 K7 d0 N4 Q1 t　　●靓汤心水
% C; ^' ?. j$ c% x8 ~9 U0 D+ \5.39.217.77:8898　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
! Y( e( d1 D; Z( n9 F, v, I$ ]  ]* ?: k5.39.217.77:8898　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。( h( x  x. k6 ^' i: F" N